LECZO z dodatkiem ANANASA

  • wyświetlono: 365 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mój kulinarny eksperyment z dodaniem ananasa do leczo okazał się SMACZNYM SUKCESEM. Ananas świetnie skomponowała się smakowo z pozostałymi warzywami, a całe danie bardzo smakowało wszystkim domownikom proszącym o dodatkową repetę.

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 5 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

1 średnia cukinia bądź kabaczek
300 g kiełbasy
2 średnie cebule
2-3 papryczki piri-piry
2-3 plastry ananasa
sól, pieprz
trochę oleju / oliwy
2 ząbki czosnku
2 świeże papryki czerwone
3 duże pomidory malinowe
3 średnie marchewki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 szklanki wody
mieszanka przypraw włoskich
1 łyżka mielonej słodkiej papryki
2-3 kostki mrożonego rozdrobnionego szpinaku

Sposób przygotowania przepisu:

LECZO z dodatkiem ANANASA

  • 1. W garnku rozgrzewamy nieco oleju / oliwy i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę do lekkiego przeszklenia. Kolejno wrzucamy obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę, posiekany czosnek, oczyszczoną i pokrojoną paprykę, podsmażoną i pokrojoną w kostkę kiełbasę, pokrojone w kostkę plastry ananasa, pokrojone papryczki piri-piri, pokrojone pomidory malinowe które wcześniej sparzyliśmy i obraliśmy ze skórki, umytą, oczyszczoną z gniazd nasiennych i nie obraną cukinię którą również kroimy w kostkę. Dodajemy przyprawy, koncentrat pomidorowy, kostki rozdrobnionego szpinaku oraz wodę. Przykrywamy i początkowo na średnim ogniu a później na małym ogniu dusimy całość od czasu do czasu mieszając. Gdy warzywa zmiękną i smakowo nam odpowiada, to danie jest gotowe do podania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaleczopaprykacebulaPomidoryananasszpinakCukiniakabaczekdanie_jednogarnkoweleczo_z_ananasemdanie_lataletnie_leczopomidory_malinowe

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z cukinii

Dodane przez: bogusia82

Leczo z cukinii

Tradycyjne węgierskie danie z warzywami...

Leczo z czerwoną fasolą

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Leczo z czerwoną fasolą

Lekko wzbogacona wersja tradycyjnego...

Leczo z marchewką

Dodane przez: Goszka

Leczo z marchewką

Klasyczne leczo tym razem z dodatkiem...

leczo

Dodane przez: dusiowa

Leczo z dynią

pyszne leczo na nowy sposób

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką...

Leczo z fasolką szparagową

Dodane przez: mysza75

Leczo z fasolką szparagową

Letnie leczo, ale tym razem z fasolką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE