Leczo z cukinii z pieczarkami

  • wyświetlono: 871 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dania z cukinii nie muszą być nudne, wystarczy dodać tylko kilka składników a stają się wykwintnymi.

  • 180min

Składniki

2 małe cukinie
25 dag pieczarek
30 dag szynki w kawałku
1 cebula
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Sól, pieprz, oliwa

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo z cukinii z pieczarkami

  • 1. W garnku podgrzewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i lekko podsmażamy.
  • 2. Do cebulki dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę – dusimy 2 minuty.
  • 3. Cukinie kroimy w kostkę (nie obieramy ze skórki chyba, że jest to duża cukinia to wtedy obieramy i wydrążamy nasiona) i dodajemy do garnka
  • 4. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni na łyżce rozgrzanej oliwy. Dodajemy do garnka z cukinią
  • 5. Papryki wydrążamy i kroimy w kostkę. Dodajemy do naszego lecza. Chwileczkę tylko trzymam na ogniu gdyż lubię w leczu wyczuwalne kawałki warzyw, ale wszystko zależy od waszych preferencji.
  • 6. Dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy.
  • 7. Przyprawiamy pieprzem, solą i posypujemy drobno pokrojoną natką pietruszki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakijednogarnkowe

Komentarze

Podobne przepisy

Tuż przed zjedzeniem ;)

Dodane przez: rafalzbrozek

Leczo z cukinii

Czyli inne spojrzenie na leczo....

Leczo z cukinii

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Leczo z cukinii

Uwielbiam duszoną cukinię, a w...

Leczo z cukinii z cieciorką

Dodane przez: bogusia82

Leczo z cukinii z cieciorką

Moja rodzina lubi leczo pod każdą...

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką...

Leczo z papryki i pieczarek

Dodane przez: Paula25

Leczo z papryki i pieczarek

Leczo trochę inne, bez cukinii....

Leczo z dyni i cukinii

Dodane przez: aleksandra1981

Leczo z dyni i cukinii

Tę alternatywną wersję lecza ugotowałam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE