Leczo z cukinią i pieczarkmi

  • wyświetlono: 1419 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Leczo z cukinii to pyszne, letnie danie. Łatwe w przygotowaniu, pełne warzyw i co najważneijsze jednogarnkowe.

olinek_82
  • 60min

Składniki

1 średnia cukinia
1 czerwona papryka
2 cebule
8-10 pieczarek
4-5 swieżych pomidorów lub puszka krojonych
200g wiejskiej, dobrej kiełbasy
2 łyżeczki koncentratu
papryka ostra mielona
oregano
bazylia
pieprz
sól
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo z cukinią i pieczarkmi

  • 1. Cebulę obrać, pokroić w piórka, podsmażyć na rozgrzanym oleju do zeszklenia.
  • 2. Pieczarki oczyścić i pokroić w plastrerki, dodać do cebuli i przesmażyć az odparuje cała woda z pieczarek
  • 3. Cukinie i paprykę umyć, pokroić w mniej więcej jednakowej wielkości kawałki. Dodać do cebuli z pieczarkami, chwile podsmażyć.
  • 4. Swieże pomidory spażyć, pokroić w kawałki i dodać do warzyw. Całość dusić około 15 minut aż warzywa zmiękną. W miare potrzeb podlać wodą i dodać koncentrat pomidorowy. Sos warzywny doprawic solą, pieprzem, ostra papryką i ziołami.
  • 5. Kiełbasę pokroić w talarki lub półtalarki, dodać do warzywnego sosu i chwile razem pogotować.
  • 6. Gotowe leczo podawać z chrupiącym chlebem.

Porady

Danie mozna zrobic rownież w wersji bezmiesnej, bez dodatku kiełbasy.
Leczo można przygotować także do słoików, owywiście bez dodatku kiełbasy. Gorące danie przełożyć do wyparzonych słoików i pasteryzować około 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaleczoCukiniakiełbasa wiejska

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z cukinią i pieczarkami

Dodane przez: wioletta4343

Leczo z cukinią i pieczarkami

Smaczne danie na letnie dni!!

Leczo z cukinią, papryką i kiełbasą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Leczo z cukinią, papryką i kiełbasą

Leczo to kolorowe, smaczne, szybkie...

leczo z cukinią i kurczakiem

Dodane przez: capri

leczo z cukinią i kurczakiem

danie lekkie, sezonowe i błyskawiczne

Leczo z cukinią i pieczarkami

Dodane przez: Aga-nad

Leczo z cukinią i pieczarkami

Do tradycyjnego leczo dodałam cukinię...

leczo

Dodane przez: dusiowa

Leczo z cukinią i pieczarkami

Przepis na leczo jest prosty, idealny...

Leczo z cukinią, pieczarkami i kiełbasą drobiową

Dodane przez: beciiaaa

Leczo z cukinią, pieczarkami i kiełbasą drobiową

Gdy przychodzi sezon na świeże...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE