leczo z cukinią i klopsikami

  • wyświetlono: 275 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Leczo to potrawa, którą bardzo często przygotowuję latem. Pomidory, cebula, papryka i, u nas w domu koniecznie, cukinia. Do tego czasem wędzony boczek, czasem kiełbasa lub, tak jak dzisiaj, klopsiki. Pyszne i proste do przygotowania danie.

Dorota T
  • 4 porcje
  • 60min

Składniki

500 g mielonego mięsa
1 jajko
2 łyżki kaszy manny
4 łyżki wody
sól, pieprz

1 duża cebula
2 czerwone papryki
1 średnia cukinia
3-4 pomidory
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

leczo z cukinią i klopsikami

  • 1. Mięso razem z jajkiem, kaszą manną i wodą wyrabiam ręką na gładką masę przez około 10 minut. W międzyczasie doprawiam solą i pieprzem. Z mięsa formuję małe klopsiki i smażę je (bez panierowania) na niewielkiej ilości oleju. Gotowe odkładam na talerz.
    Pokrojoną w piórka cebulę podsmażam lekko na oleju, dokładam pokrojoną w paski paprykę, a gdy się zeszkli - pokrojoną na średniej wielkości kawałki - cukinię. Chwilę podsmażam, dokładam obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, doprawiam solą i pieprzem. Do warzyw dodaję podsmażone klopsiki i duszę pod przykryciem przez 15 - 20 minut. Można też przełożyć całość do naczynia żaroodpornego i zapiekać pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkoweleczopaprykaPomidoryCukiniamielonekolacjaobiadklopsiki

Komentarze

Podobne przepisy

Kolorowe, pyszne i pożywne danie.

Dodane przez: zając

Leczo z cukinią i pieczarkami

Pyszne danie zarówno na obiad,...

leczo

Dodane przez: dusiowa

Leczo z cukinią i pieczarkami

Przepis na leczo jest prosty, idealny...

leczo

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Leczo z kabaczkiem i cukinią

Sezonowe, jednogarnkowe danie,...

Leczo z klopsikami

Dodane przez: pawel

Leczo z klopsikami

Z makaronem podaję je na obiad...

Leczo z cukinią, papryką i kiełbasą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Leczo z cukinią, papryką i kiełbasą

Leczo to kolorowe, smaczne, szybkie...

Leczo z klopsikami

Dodane przez: Ann_eczka

Leczo z klopsikami

Tani i smaczny pomysł na obiad.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE