Leczo z cukini z dodatkiem letnich warzyw z grzybami leśnymi

  • wyświetlono: 297 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

aromatyczne wspaniałe w smaku danie z cukinią i grzybami leśnymi -polecam

bozena
  • 4 porcje
  • 50min

Składniki

2 średnie cukinie
1 młoda cebula
2 ząbki czosnku
200g kiełbasy - u mnie podkaska
3-4 grzyby lesne -prawdziwki
2 młode marchewkie)
1 mała pietruszka
3-4 pomidory
koncentrat pomidorowy około 2 łyzki
pęczek świeżej natkii
przyprawy:
sól i zmielony pieprz
papryka w proszku słodka i ostra do smaku
wieszka szczypta oregano

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo z cukini z dodatkiem letnich warzyw z grzybami leśnymi

  • 1. Cebule pokroić w plasterki , grzyby oczyścić pokroić drobniej , zeszklić na oleju.Do grzybów z cebula dodać pokrojoną w plasterki kiełabsę , chwile całość dusić . Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
    Dodać również pokrojona w plasterki marchew i pietruszkę .
    Całość smażyć chwile , po czym dodać pokrojoną w kostkę cukinię , pokroone na ósemki pomidory bez skórek , zalać szklanka gorącej wody i dusić całość do miękkości warzyw.
    W międzyczasie przyprawić do smaku przyprawami i ziołami.

    Pod koniec wlać koncentrat , dodać posiekana natkę , wymieszać.
    Ponownie doprowadzić do zagotowania na małym ogniu i całość gotować jeszcze przez ok. 4-5 minut.
    Podawać ze świezym pieczywem.

Porady

z tym daniem mozna ekserymentowac dodajac warzywa które mamypod ręką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

leczowarzywaCukiniagrzyby leśneobiadleczo z cukinileczo z cukini i grzybów

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z cukinii, papryki i pomidorów

Dodane przez: neli

Leczo z cukinią, papryką i pomidorami

Z warzyw możemy wyczarować potrawy,...

bardzo jesienne leśne danie

Dodane przez: Neblina36

Roladki z grzybami leśnymi

Roladki z kurczaka faszerowane...

nalesniki

Dodane przez: maalikaa

Naleśniki z grzybami leśnymi

Pyszne naleśniki z nadzieniem...

Leczo z cukinią

Dodane przez: Ania1408

Leczo z cukinią

Najczęściej podaje je z ryżem.

Leczo z cukinią

Dodane przez: Kuchnia Marty

Leczo z cukinią

Pyszne, aromatyczne i kolorowe...

Kaszotto

Dodane przez: agusol

Kaszotto z grzybami leśnymi

Kaszotto to smaczne , sycące i...