Leczo paprykowo-pieczarkowe z indykiem
Składniki:
- 400g fileta z indyka
400g pieczarek
2 puszki pomidorów krojonych
3 papryki (czerwona,żółta i zielona)
2 cebule
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
papryka mielona ostra i słodka
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiLeczo paprykowo-pieczarkowe z indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z indyka umyć, osuszyć, pokroić w dużą kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i odstawić w chłodne miejsce. Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Pieczarki oczyścić, pokroić
w plasterki. Mięso podsmażyć na oleju do miękkości. Dodać paprykę i cebulę, a następnie pomidory z puszki.
-
2.
Wszystko delikatnie przemieszać, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką (w razie konieczności uzupełnić wodą).
Dusić jeszcze przez 10-15 minut pod przykryciem. Podawać np.z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze