Leczo paprykowo kalafiorowe
- 30 min
Składniki:
- Podstawowe:
400 g mięsa mielonego wieprzowego
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
1/2 kalafiora
Dodatkowe:
200 g pomidorów w puszce
Robocze:
2 łyżeczki mąki
1 łyżka oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 kostka bulionowa warzywna
pieprz
sól
woda
Dekoracja:
różyczka kalafiora
natka pietruszki
Leczo paprykowo kalafiorowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior umyć, podzielić na różyczki i podgotować.
- 2. Oczyszczoną paprykę pokroić w paski.
- 3. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso. Podsmażone mięso posypać mąką i słodką papryką, wymieszać.
- 4. Pokrojoną paprykę dodać do mięsa, rozkruszyć kostkę bulionową, wlać 1 szklankę wody, dodać pokrojone pomidory i chwilę pogotować (tyle żeby papryka była miękka)
-
5.
Na koniec dodać kalafior, doprawić pieprzem i solą.
Zagotować i podawać udekorowane kalafiorem i natką pietruszki
Komentarze