Leczo paprykowo - cukiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulkę kroimy w drobną kostkę.
2.Paprykę żółta i czerwoną myjemy i usuwamy nasiona a następnie kroimy w niewielką kostkę.
3.Kiełbasę kroimy w pół plasterki.
4.Papryczkę chilli kroimy w plasterki. Cukinię obieramy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę.
5.Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy cebulkę. Szklimy. Następnie wrzucamy kiełbasę, od czasu do czasu mieszając. Gdy kiełbasa sie zarumieni wrzucamy wszystkie papryki. Dusimy około 10 minut. Następnie dodajemy cukinię , pomidory z puszki i przecier, pokrojony w plasterki seler naciowy i pietruszkę i całość dusimy na małym ogniu około 15 minut. Całość doprawiamy solą i papryką ostrą.
Komentarze