Leczo paprykowe
- 40 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1 kilogram papryki
60 dag cebuli
190 gram koncentratu pomidorowego
60 dag kiełbasy
sól do smaku
pieprz do smaku
1 łyżeczka cukru
woda
olej do smażenia
Leczo paprykowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki opłukać i osuszyć.
Wyciąć z nich gniazda nasienne.
Miąższ pokroić w kostkę lub paski.
Cebule obrać i pokroić w pół plasterki.
Kiełbasy pokroić również w pół plasterki.
Na patelni rozgrzać olej.
Smażyć na nim kolejno papryki, cebule i kiełbasę.
Usmażone przełożyć do garnka.
Dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz oraz cukier.
Wymieszać.
W razie potrzeby wlać wody, żeby leczo się nie przypaliło podczas podgrzewania.
Doprowadzić do wrzenia.
Podawać na gorąco z ulubionym pieczywem.
Komentarze