Leczo na ryżu

0 (0 ocen)

  • 40 min

Często gości na naszym stole, gdy tylko w ogródku dojrzeją cukinie.

  • 40 min

Składniki:

  • 1 duża cukinia
    1 cebula
    1 papryka czerwona
    Kiełbasa i wędzony boczek, ilość wg uznania
    Ryż
    Sól i pieprz
    Olej do smażenia
    Koncentrat pomidorowy

Leczo na ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię obrać i wydrązyc środek. Pokroić w gruba kostkę, posolić, dusić w garnku z odrobiną wody, co jakiś czas mieszając . W osobnym garnku ugotować ryż.
    Paprykę, cebulę i wędliny pokroić w kostke. 2 ostatnie składniki podsmażyć i dodać do cukinii, a potem dorzucić paprykę.
    Dodac koncentrat i doprawić do smaku
    Podawać z ryżem lub z chlebem. .

Porady

Ja lubię gdy cukinia pozostanie w formie kostki,jeśli ktoś woli można ją rozgotowac bardziej.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy