Leczo do słoików

Zimą, kiedy brakuje świeżych warzyw, warto mieć w spiżarni zapas witaminek.

Dodane przez: Skotka

opublikowany: 19.09.2016

Zobacz galerię >

Przetwory

dla 8 osób
2 godz.

Składniki:

2 kg papryki
1 ostra papryczka
2 kg młodej cukinii
1 kg cebuli
600 g koncentratu pomidorowego
3.5 łyżki soli
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka ziaren pieprzu
3 liście laurowe
1/4 szklanki octu
1.5 szklanki cukru

Ocena:

(średnia 4.5 z 172 głosów)

Jak zrobić Leczo do słoików?
Sposób przygotowania:

1. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w grubą kostkę. Paprykę ostrą pokroić drobno.
2. Cukinię pokroić w ćwierć plasterki, posypać dwoma łyżkami soli i odstawić na dwie godziny. Cebule pokroić w półplasterki, posolić resztą soli i odstawić na dwie godziny.
3. Po dwóch godzinach paprykę, cebulę i cukinię razem z powstałym płynem włożyć do większego garnka. Dodać przyprawy, cukier i ocet. Gotować 10 - 15 minut.
4. Dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać i zagotować. Przełożyć do słoików i pasteryzować 15 minut.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Dodane przez: EwaW2910

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdżowa babka z makiem

Jajka z marchewką i awokado

Tort czekoladowo-kawowy

Ciasto Maczek w waflach

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Mniam1

Leczo do słoików

Leczo to bardzo smaczne danie, które warto zamknąć w słoiku. Szczególnie doceniam je, jak nie mam czasu, aby ugotować obiad.

kategoria: Przetwory opublikowany: 04.06.2015 | wyświetlono: 2792 Książki kucharskie: 15 | Polecenia: 0

Dodane przez: AnnaKoziel

Leczo do słoików

Idealne rozwiązanie dla tych, co lubią leczo, szczególnie porą zimową kiedy na polach nie rosną sezonowe smakołyki

kategoria: Przetwory leczo opublikowany: 07.08.2014 | wyświetlono: 4150 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1

Dodane przez: Konto nieaktywne

Leczo - do słoików

Podawać na gorąco z pokrojoną w kostkę ugotowanym mięsem lub pokrojoną wędliną lub według własnego uznania

kategoria: Przetwory opublikowany: 28.04.2013 | wyświetlono: 4107 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

Dodane przez: capri

leczo na zimę do słoików

w zimie jak znalazł do mięska, innych warzyw lub samo do ryżu czy makaronu, użyłam minimalnej ilości przypraw, gdyż w zależności od tego, z czym podam leczo, doprawiam ad hoc :)

kategoria: Przetwory leczo opublikowany: 21.08.2013 | wyświetlono: 9216 Książki kucharskie: 27 | Polecenia: 0