1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Leczo, czyli cukinia zamknięta w słoiku

Leczo, czyli cukinia zamknięta w słoiku

4.48 (198 ocen)

Leczo w słoiku
  • 60 min

Sposób na zachowanie smaku cukinii na zimę.

  • 60 min

Składniki:

  • 3 średnie cukinie
    1 kg papryki
    0,5 kg cebuli
    1 kg pomidorów
    1 łyżka majeranku
    3 łyżki oleju
    1 łyżeczka soli
    pieprz czarny mielony
    kilka ziaren pieprzu
    kilka ziaren ziela angielskiego
    liść laurowy
    3 łyżki posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:

4.48 (198 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Leczo

Leczo, czyli cukinia zamknięta w słoiku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • cebula 1. Cebulę kroimy w półplasterki, paprykę kroimy w plasterki, cukinię po obraniu kroimy w kostkę. Pomidory sparzamy wrzątkiem, zdejmujemy z nich skórkę, miąższ kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy olej, na rozgrzany olej wrzucamy cebulę i dusimy.
  • leczo 2. Następnie dodajemy paprykę i dalej dusimy. Gdy papryka będzie miękka dodajemy cukinię. Całość dusimy kilkanaście minut i dodajemy przyprawy, a następnie pomidory. Pod koniec gotowania dodajemy majeranek, sól i pieprz oraz posiekaną natkę pietruszki. Leczo przekładamy do wyparzonych wcześniej słoików, zakręcamy i pasteryzujemy około 20 minut.

Porady

Słoiki pasteryzujemy wkładając je do garnka z wodą sięgającą do 3/4 wysokości słoików.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

leczo AnetaJ
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia

Redakcja poleca

Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Kultowe Urządzenie Typu Airfryer!

PHLIPS

Kultowe Urządzenie Typu Airfryer!

Sprawdź Opinie!
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Kurczak z warzywami wg Ilony

Kurczak z warzywami
Sałatka z białej kapusty i pomidorów

Sałatka z białej kapusty i pomidorów
Lekki cytrynowiec

Lekki cytrynowiec
Placek herbaciany

Placek herbaciany
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.04 (279 ocen)

Leczo w słoiku

4.04 (279 ocen)

Leczo na zimę (w słoiku)

 rzelkazag Dostałam od Mamy sporo cukinii, więc żeby się nie zmarnowała przetworzyłam ją na leczo. Będzie jak znalazł na chłodne jesienne i zimowe dni.

4.43 (206 ocen)

papryka na leczo

4.43 (206 ocen)

Papryka na leczo w słoiku

 katarzynka455 Leczo z tą papryką przygotujemy w kilka minut. 40 min

4.5 (149 ocen)

mlecze

4.5 (149 ocen)

"Słońce w słoiku" czyli miód z mniszka lekarskiego

 Neblina36 Wspaniały,gęsty,przesmaczny miód z mniszka lekarskiego.Doceniam jego właściwości lecznicze oraz smak i konsytencję.Przepis otrzymałam od mamy,która przygotowuje go każdej wiosny.

4.96 (203 ocen)

Papierówki z syropie

4.96 (203 ocen)

Papierówki w słoiku

 Marta Ryżek-Kalkowska Od dzieciństwa uwielbiam ten "smak lata" czyli papierówki w słoiku na zimę. W tym roku z powodu suszy sa malutkie i w sam raz można ich sporo włożyć do słoika. 25 min

4.49 (208 ocen)

mieso w słoiku

4.49 (208 ocen)

MIĘSO W SŁOIKU - KIEŁBASA W SŁOIKU

 pati197799 Mięso w słoiku przypomina mi smaki dzieciństwa, takie robiła moja babcia i mama.

4.83 (192 ocen)

Leczo klasyczne

4.83 (192 ocen)

Leczo klasyczne

 AnetaJ Leczo to pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podczas imprezy. Szczególnie latem leczo klasyczne jest kolorowe, aromatyczne i smaczne. Może być podane zarówno z kromką chleba, jak i z ryżem. Polecam.

To może cię zainteresować