LECZO
- 2 godz.
Składniki:
- 3 kg cukinii
1,5 kg pomidorów
1,5 kg cebuli
5 papryk czerwonych
ok.1 szklanki oleju
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.51 (158 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyLeczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, paprykę pokroić w kostkę i poddusić na patelni - przełożyć do rondla.Cukinię pokroić w kostkę dodać do cebuli dusić aż cukinia trochę się zeszkli, następnie dodajemy pomidory obrane ze skóry i pokrojone w kostkę.Doprawiamy solą ,pieprzem i chwilę gotujemy tak aby warzywa zachowały swój kształt.Gorące leczo nakładamy do litrowych słoików,zakręcamy i pasteryzujemy ok.1 godz.
Porady
Leczo rewelacyjnie nadaje się na szybki obiad.Zawartość słoika daję do garnka dodaję pokrojone i podsmażone parówki,zagotowuję doprawiam solą, pieprzem,ziołami prowansalskimi oraz dodaję przecier.Wszystko dusimy ok.10 min. i gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo wegetariańskie
Leczo wegetariańskie jest idealnym daniem do którego można wykorzystać sezonowe warzywa. Najlepiej, gdy jest ich pełno na targach.Kolorowe, piękne, świeże do wyboru do koloru.Kompozycja warzyw tworząca wegetariańskie leczo zależy od indywidualnych gustów.Polecam dodać do leczo w wersji wege bakłażana,...
Komentarze