Leczo z cukinią, pieczarkami i kiełbasą
b
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
Gdy przychodzi sezon na świeże warzywa wtedy często przygotowuję gulasz warzywny z dodatkiem kiełbasy a’la leczo, które znika w mgnieniu oka. Jest przepyszne, łatwe w przygotowaniu i nie może nam nie udać! :)
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- ok. 10-20 dag kiełbasy węgierskiej,
ok. 20-30 dag kiełbasy zwyczajnej,
2 średnie papryki czerwone,
1 średnia papryka żółta,
½ ostrej papryczki,
2 średnie cukinie,
4-5 pieczarek,
1 mała cebula zwykła,
1 mała cebula czerwona,
przecier z pomidorów (ok. 500ml ) ,
oliwa lub olej,
1 czubata łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLeczo z cukinią, pieczarkami i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z papryki usuwamy gniazda nasienne i dokładnie płuczemy, kroimy w kostkę. Kiełbasę, cukinię, cebulę również kroimy w kostkę, pieczarki w ćwiartki.
Wszystkie warzywa oraz kiełbasę podsmażamy, najlepiej wszystko osobno, a następnie przekładamy do wysokiego garnka, przyprawiamy do smaku i dusimy do miękkości około 40 minut mieszając co jakiś czas. Pod koniec gotowania możemy jeszcze przyprawić według uznania. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
LECZO Z KIEŁBASĄ i CUKINIĄ
Bardzo dobrze rozgrzewa zarówno ciało jak i duszę- w sam raz na zimową pogodę.Podstawą każdego lecza jest papryka.U mnie z dodatkiem cukinii , pieczarek( by złagodzić nieco smak) i kiełbasy wędzonej( może być pierś z kurczaka).Jest to danie jednogarnkowe( nie pobrudzisz wiele naczyń :))
Komentarze