Leczo

  • wyświetlono: 784 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Leczo po mojemu!W lecie jest fantastycznym pomysłem na ani , szybki i smaczny obiad .... w zimie niesamowicie rozgrzewa i syci.Papryka , cukinia , kiełbaska i dodatek aromatycznych przypraw na długo pozostawiają przyjemny posmak na języku i fantastyczny zapach w kuchni

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 45min

Składniki

SKŁADNIKI
( 4 PORCJE )
* Papryka czerwona – 3 szt
* Cukinia – 1 szt
* Kiełbasa cienka np. śląska / zwyczajna – 3 szt
* Czosnek – 2 ząbki
* Ogórek kiszony – 2 szt
* Natka pietruszki - 0,5 pęczka
* Koncentrat pomidorowy – 4 łyżki
* Sól – do smaku
* Pieprz – do smaku
* Chili – do smaku
* Papryka słodka – do smaku
* Oregano – do smaku
* Cukier – 1 szczypta
* Olej do smażenia
* Estragon – do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    Papryki i cukinię oczyszczamy , kroimy w kostkę.

    W gęsiarce rozgrzewamy olej , wrzucamy warzywa , odrobinę solimy i smażymy ok. 15 minut na wolnym ogniu.

    Kiełbasę kroimy w plasterki , podsmażamy na odrobinie oleju.

    Podsmażoną paprykę i cukinię zalewamy ciepłą wodą ( tak , aby zakryła warzywa ) i dusimy na wolnym ogniu.

    Dodajemy podsmażoną kiełbasę.

    Dodajemy drobno posiekany czosnek i połowę natki pietruszki , a następnie pokrojone w kostkę ogórki kiszone.

    Wszystko razem dokładnie , ale delikatnie mieszamy.

    Dodajemy zioła , cukier , paprykę słodką , chili , pieprz , a następnie koncentrat pomidorowy.

    Dusimy na wolnym ogniu przez ok. 35-40 minut – papryka ma zmięknąć , a leczo zgęstnięć.

    W razie potrzeby doprawiamy do smaku.

    Podajemy gorące!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaleczowarzywapaprykaCukiniagulaszrozgrzewającewęgry

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo

Dodane przez: kasik1p3

Leczo

Sezon cukiniowo-paprykowy w pełni...

Leczo

Dodane przez: Goszka

Leczo

Leczo to sztandarowe danie jednogarnkowe,...

Leczo klasyczne

Dodane przez: AnetaJ

Leczo klasyczne

Leczo to pyszne, jednogarnkowe...

Leczo

Dodane przez: aga3103

Leczo

Leczo to potrawa pełna warzyw,...

Leczo

Dodane przez: Reniutka

Leczo

W proponowanym przepisie nie podaję...

mj

Dodane przez: marysia66

Leczo

Gdy w moim ogródku pojawią się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE