Łazanki z młodej kapusty z dodatkiem pieczarek i koperku
kiciax1
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
To pomysł na pyszne, proste i bezmięsne danie obiadowe. Dodatek pieczarek świetnie i aromatycznego koperku który podkreśla smak tej lekkiej potrawy.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g makaronu łazankowego ( może też być makaron kokardki czy świderki )
0,5 kg pieczarek
1 główka świeżej młodej kapusty
1 pęczek świeżego koperku
1 średnia cebula
sól, pieprz do smaku
3-4 łyżki oleju
szczypta cząbru
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
ŁazankiŁazanki z młodej kapusty z dodatkiem pieczarek i koperku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę kroimy na 4 części i wykrawamy głąb. Gotujemy do miękkości i odstawiamy by przestygła. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę a następnie podsmażamy na oleju na rumiano. Pieczarki oczyszczamy i kroimy. Ostygniętą kapustę odsączamy z nadmiaru wody ściskając ją w dłoniach a następnie siekamy. Posiekaną kapustę wrzucamy do zrumienionej cebulki, dodajemy pieczarki, posiekany koperek i całość dokładnie mieszamy - podsmażamy razem. Po 10 – 15 min. podsmażania doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cząbrem i dokładnie mieszamy. W garnku nastawiamy wodę a gdy zacznie wrzeć to wsypujemy łyżkę soli i dajemy makaron – który gotujemy al’dente a następnie odsączamy z nadmiaru wody. Do makaronu przekładamy kapustę z dodatkami i dokładnie wszystko razem mieszamy. Odstawiamy na 10 – 15 min. sprawdzamy smak czy nie potrzeba jeszcze doprawić. Gotowe, a najlepiej smakuje na drugi dzień odsmażane na patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta Makaron Pieczarki Koperek Cząber Olej Cebula Sól Pieprz
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łazanki z młodej kapusty
Łazanki z młodą kapustą to pyszne i szybkie danie na obiad. Świetnie smakują łazanki z młodą kapustą i boczkiem albo w wersji wegetariańskiej łazanki z młodą kapustą i pieczarkami. Warto też przygotować łazanki z młodą kapustą i kiełbasą. W szczególności, gdy wcześniej obsmażymy ją na złoto. Przepis...
Komentarze