Łazanki wigilijne z kapustą
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto na łazanki :
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
wody około 1/2 szklanki
sól do smaku
1 łyżka stopionego masła lub oleju
Dodatkowo:
1 główka białej kapusty
1 cebula
sól
pieprz
olej do smażenia cebuli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Łazanki wigilijne z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wsypujemy do miski albo na stolnicę, wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli i masło albo olej i zagniatamy ciasto dolewając stopniowo wodę, ciasto ma być elastyczne podobne jak na pierogi.
Z ciasta rozwałkowujemy cienkie placki i kroimy na kwadraciki dowolnej wielkości.
W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli , na wrzątek wrzucamy porcjami łazanki i gotujemy na średnim ogniu. Po wypłynięciu gotujemy około 2 minuty i odcedzamy i hartujemy w zimnej wodzie. -
2.
Kapustę szatkujemy, gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy..
Cebulę kroimy w drobną kostkę, lekko podsmażamy i dodajemy do kapusty, doprawiamy do smaku pieprzem i solą, dodajemy łazanki i wszystko razem mieszamy.
Porady
Łazanki można podawać na ciepło albo na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze