Lazania z brokułem, papryką, pomidorem, pieczarkami i innymi warzywami pod kremowym beszamelem
Składniki:
- - 300g makaronu lasange
- 400g pieczarek
- 1 brokuła
– 1 szt. cebuli
– 2 ząbki czosnku
– 200g cukini
– 40g kukurydzy
– 200g tartego zółtego sera
– 1 szt. papryki
– 2 puszki pomidorów pokrojonych
– 50 ml oleju (do smażenia)
– pieprz, sól, oregano, bazylia ( do smaku)
sos beszamelowy:
– 30 g mąki pszennej
– 30 g masła extra
– 1½ (375ml) szklanki mleka
– ¼ łyżeczki pieprzu
– ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
– ¼ łyżeczki soli
4.48 (153 ocen)
Lazania z brokułem, papryką, pomidorem, pieczarkami i innymi warzywami pod kremowym beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Przeprowadzić obróbkę wstepną warzyw. Pieczarki obrać pokroić w plastry, cebulę, paprykę oraz cukinie w kostkę, czosnek posiekać drobno, brokuły podzielić na różyczki.
2. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucić cebulę podsmażyć na złoty kolor dodać czosnek podsmażyć. Dodać pieczarki smażyć na średnim ogniu aż odparuje woda po czym wsypać paprykę, cukinię smażyć do miękkości po czym zdjąć z ognia. Dodać kukurydzę.
3. Brokuły blanszujemy ok. 3 min dodajemy do warzyw.
4. Do rądekla wlać pomidory w puszkach i odparować je( czyli gotujemy aż wyparuje woda i sos zgęstnieje). Odparowane dodajemy do warzyw mieszamy i doprawiamy.
5. Do zagotowanej wody osolonej w garnku dajemy 3 płaty makaronu 3 minuty gotujemy i wykładamy ,czynność powtarzamy.
6. Sos beszamelowy: do rondelka dodajemy masło ( musi się rozpuścić) po czym dodajemy mąkę (składniki muszą się połączć) dodajemy mleko i intensywnie mieszamy aż sos zgęstnieje. Gdy sos już gotowy dodajemy przyprawy pieprz, gałkę muszkatołową , sól mieszamy.
7. Do naczynia żaroodpornego wykładamy makaron 3 płaty farsz warzywny (½) powtarzamy czynność jeszcze raz i na wierzch kładziemy makaron polewamy sosem beszamelowym i zasypujemy wszystko serem tartym.
8. Pieczemy ok. 40 min w 200 stopniach C ( termoobieg 1)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Cukiniowa lazania z szynką pod beszamelem
Sezon na cukinię trwa w najlepsze, i można ją przygotowywać na wiele sposobów więc tym razem przemyciłam ją w smacznej lazanii , łagodny smak tej zapiekanki podkreślił ostry tarty ser oraz prażone orzechy włoskie. A jak wyśmienicie smakuje! Polecam, szybko się robi i na długo daje uczucie sytości.
Komentarze