Lazania z młodą kapustką i pieczarkami

wyświetlono: 167 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Najlepsze dania są z młodych warzyw, a kapusta nie tylko jest smaczna, również zawiera dużo witamin A,B,C, ma właściwości lecznicze.

Dodany przez: maalikaa

Opublikowany: 07.06.2019

Zobacz galerię

Beata

Zobacz galerię

5 porcje
50min PT50M
Łatwy

Składniki

• ½ opakowania makaronu lasagne
• ½ fileta z kurczak
• Cebula
• 25 dag pieczarek
• Pieprz
• Sól
• Olej do smażenia
• 3 łyżki ketchupu
• Przyprawa do kurczaka
• 15 dag sera żółtego
• 1/3 małej główki kapusty młodej
• ½ pęczka szczypiorku
• 2 pomidory
• Kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
Składniki na sos beszamel:
• ½ kostki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 ½ szk. mleka
• 15 dag sera żółtego
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• Pieprz
• Sól

Sposób przygotowania przepisu:

Lazania z młodą kapustką i pieczarkami

1. Mięso kroimy na cienkie plastry i lekko rozbijamy.
Cebulę obieramy, drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju.
2. Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki.
3. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
4. Dodajemy pokrojoną kapustę.
5. Kiedy warzywa są już dobre, dodajemy ketchup, chwilę prużymy.
6. Masło rozpuszczamy w garnku.
Wsypujemy mąkę, mieszając żeby nie powstały grudki.
Dodajemy gałkę muszkatołową.
Wlewamy stopniowo mleko, cały czas gotujemy.
Doprawiamy pieprzem oraz solą.
Na koniec dodajemy starty na dużych oczach ser.
Mieszając aż się rozpuści.
7. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy makaron.
8. Na makaron wykładamy mięso.
Doprawiamy solą oraz przyprawą.
9. Rozprowadzamy połowę sosu beszamel.
10. Przykrywamy makaronem.
11. Układamy warstwę z pieczarek i kapusty.
12. Ponownie przykrywamy makaronem.
13. Rozprowadzamy drugą połowę sosu.
14. Układamy pokrojone pomidory.
15. Posypujemy startym na tarce o dużych oczach serem.
16. Zapiekamy pod przykryciem 40 minut w 180°C.
Przed podaniem dekorujemy pomidorkami oraz szczypiorkiem.
Danie gotowe.
Smacznego.