Lazania z mięsem mielonym i beszamelem
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron do lazanii
- mięso mielone z szynki wieprzowej 500g
- mięso mielone z łopatki wieprzowej 500g
- puszka pomidorów w całości
- puszka pomidorów krojonych
- opakowanie passaty pomidorowej
- 2 cebule
- 1 marchew
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany, sól, zioła toskańskie, papryka słodka wędzona
Sos beszamelowy:
-100g masła
- 60g mąki
- 500ml mleka
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
4 (2 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLazania z mięsem mielonym i beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wrzucić pokrojone w kostkę cebule i podsmażyć z solą i pieprzem. W między czasie starkować do cebuli marchew i dodać przeciśnięte ząbki czosnku. Dodać paprykę słodką wędzoną.
Dorzucić mięso mielone i przyprawić pieprzem, papryką ostrą, czosnkiem granulowanym. Jak mięso już się poddusi dodać pomidory i passatę. Doprawić ziołami toskańskimi i ewentualnie pozostałymi jeszcze, musi być lekko pikantne. - 2. Przygotować beszamel. Rozpuścić masło, dodać mąkę i sól. Dobrze rozmieszać. Zmniejszyć ogień i dolewać mleko. Cały czas mieszać trzepaczką. Jak zacznie gęstnieć dodać pieprz i gałkę muszkatołową. Zagotować.
- 3. Na dno naczynia wlać trochę sosu. Ułożyć surowe płaty makaronu do lazanii. Na makaron sos mięsny, trochę beszamelu i znowu makaron. I tak do wykończenia składników, na górę potarkowany żółty ser. Przykryć naczynie i włożyć do piekarnika w 180'C i piec 20 min, następnie zdjąć pokrywę i znowu piec przez ok. 5-10min.
Porady
Przed pokrojeniem lazania musi chwilę "odpocząć" inaczej płaty się rozejdą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Lasagne
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cannelloni Z Mięsem Mielonym I Beszamelem
Bardzo lubię zapiekanki makaronowe, a jeszcze bardziej lubi je mój mąż dlatego staram się je często przygotowywać :) Przyszła i pora na znane i lubiane cannelloni :) Bardzo nam smakowała, ale zamierzam ją przygotować jeszcze w troszkę inny sposób i tym sposobem na pewno z wami się podzielę ; ) Cannelloni...
Komentarze