lazania z mięsem mielonym

  • wyświetlono: 13534 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Lazania (lasagne) to danie z kuchni włoskiej. Jest to rodzaj makaronu w postaci dużych prostokątnych płatów.Płaty tego makaronu są przekładane warstwami sosu i mięsa.Danie to często gości w mojej kuchni, bo jest bardzo smaczne

smak i uczucie
  • 60min

Składniki

Sos boloński
500 g mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
2 łyżki oleju
1 puszka pomidorów
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka majeranku
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól
pieprz

Sos beszamelowy
250 ml mleka
2 łyżki masła
50 g mąki pszennej
gałka muszkatołowa
sól
pieprz

płaty makaronu lasagne
200 g żółtego sera

Sposób przygotowania przepisu:

lazania z mięsem mielonym

  • 1. Sos boloński
    W rondlu rozgrzać olej i zeszklić na nim drobno pokrojoną cebulę. Dodać mięso mielone i smażyć stałe mieszając.
    Kiedy mięso już nie będzie surowe dodać rozgniecione pomidory z puszki wraz z sokiem, przecier pomidorowy,majeranek,liść laurowy i doprawić solą i pieprzem.
    Chwilę wszystko razem dusić.

    Sos beszamelowy
    W małym garnku rozgrzać masło i wsypać mąkę stale szybko mieszać trzepaczką, aby nie powstały grudki.
    W drugim garnuszku podgrzać mleko i stopniowo go wlewać do mąki. Stale dalej szybko mieszać, aby się
    nie przypalił sos.
    Jeżeli sos będzie zbyt gęsty można dolać więcej mleka.
    Doprawić solą, pieprzem i zetrzeć odrobinę gałki muszkatołowej.

    Makaron
    W garnku zagotować wodę i do wrzątku wkładać po 5 -6 płatów makaronu, aby nam się nie posklejał.
    Makaron ma być tylko lekko ugotowany.

    W naczyniu do zapiekania układamy warstwy:
    1 cienka warstwa sosu beszamelowego
    2 makaron
    3 sos boloński
    4 warstwa startego sera
    5 makaron
    6 sos boloński
    7 sos beszamelowy
    8 makaron
    9 starty ser

    Jeśli chcemy warstwy możemy dalej powtarzać.
    Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 20-25 minut.
    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

krokiety

Dodane przez: agarybak76

Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami

Najbardziej lubiane i najczęściej...

Lazania z mięsem.

Dodane przez: weronika63

Lazania z mięsem

Klasyczna lazania z mielonym mięsem,...

Lazania z mięsem indyczym

Dodane przez: AnkaFiranka

Lazania z mięsem indyczym i szpinakiem

To trochę inna lazania bo zrobiłam...

Lazania z mięsem i warzywami

Dodane przez: Mariola123

LAZANIA Z MIĘSEM I PIECZARKAMI

Lazania to pyszne makaronowe danie,...

Dodane przez: nadzia87

Leczo z mięsem mielonym

Pyszne do makaronów, ryżu albo...

sama tortilla

Dodane przez: aneczka791

Tortilla z mięsem mielonym

Ulubiona tortilla wcale nie musi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.