Lazania z dynią i mięsem mielonym
- 30 min
Dynię uwielbiam, a w lazanii spróbowałam jej po raz pierwszy. Zachwyciła nie tylko mnie!
- 30 min
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
połowa oczyszczonej i obranej dyni (u mnie dynia przed obraniem miała ok. 1800 g)
90 g koncentratu pomidorowego
1 cebula
łyżeczka papryki słodkiej
łyżeczka tymianku
garść świeżej bazylii
dwa ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
makaron lasagne
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLazania z dynią i mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w kostkę i udusić. Dodać mięso i posiekany czosnek i dusić. W międzyczasie pokroić dynię na drobną kostkę. Dodać do mięsa, dolać trochę wody, dodać koncentrat i dusić aż dynia zmięknie. Bazylię posiekać, dorzucić i doprawić resztą przypraw. Gotować jeszcze chwilę.
- 2. Przygotować beszamel: robimy jasną zasmażkę z mąki i masła, dolewamy porcjami mleko, cały czas mieszając. Zdejmujemy sos z ognia, dodajemy żółtko, dokładnie roztrzepujemy. Dodajemy sok z cytryny, doprawiamy do smaku solą, cukrem, gałką i pieprzem.
- 3. Układać lazanię w formie (u mnie tortownica) warstwami sosu i makaronu na zmianę, zaczynając od płatów makaronu. Jako ostatnia warstwę układamy makaron.
- 4. Polewamy całość beszamelem, posypujemy startym serem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. na 30 minut.
Porady
Ważne! Każdą warstwę makaronu polać odrobiną gorącej wody - makaron wchłonie ją i tak się ugotuje nie zabierając wilgoci z sosu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze