Lazania z dodatkowym sosem

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Klasyczna lazania z dodatkowym sosem pomidorowym do polania.

  • 2 godz.

Składniki:

  • 1kg mięsa mielonego
    3 puszki pomidorów z puszki
    opakowanie makaronu na lazanie
    250g startego żółtego sera
    6 ząbków czosnku
    1 duża cebula
    ziele angielskie
    liść laurowy
    0,5 l mleka
    3 łyżki masła
    3 łyżki mąki
    bazylia
    oregano
    sól
    pieprz
    gałka muszkatołowa
    papryka słodka
    papryka ostra
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Lazania z dodatkowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso mielone podsmażamy na patelni, odlewamy tłuszcz. Dorzucamy 3/4 cebuli i 4 ząbki czosnku, ziele angielskie oraz liść laurowy. Smażymy aż mięso się zarumieni. Dodajemy dwie puszki pomidorów i smażymy aż sos odrobinę zgęstnieje. Przyprawiamy do smaku.
  • 2. Robimy sos beszamelowy:
    w ganku roztapiamy masło, dodajemy mąkę aż zgęstnieje (nie mogą nam powstać grudki) i zalewamy zimnym mlekiem energicznie mieszając. Doprawiamy solą pieprzem i gałką. Jak sos zgęstnieje odstawiamy go na chwilę.
  • 3. Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła,wylewamy trochę sosu beszamelowego, układamy spód lazanii z kilku płatów makaronu następnie wylewamy połowę sosu pomidorowego, znów wylewamy trochę sosu beszamelowego i posypujemy startym żółtym serem. Układamy płaty lazanii i wylewamy resztę sosu pomidorowego i znów płaty lazanii. Na wierzch wylewamy sos beszamelowy-to co zostało i posypujemy startym żółtym serem.
  • 4. Lazanię wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 45 min, pieczemy w temperaturze 180 stopni.
  • 5. W rondelku smażymy resztę cebuli z czosnkiem. Dodajemy puszkę pomidorów, przyprawiamy solą,pieprzem, bazylią i oregano. Gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut,aby sos zgęstniał. Następnie powstały sos blendujemy.
  • 6. Gotową lazanię kroimy na kawałki i polewamy na krańcach sosem pomidorowym do smaku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować