Łatwe ciasto ze śliwkami

Lubię piec ciasta mało skomplikowane :)

Dodany przez: łyżeczka

Składniki

o,5 kg mąki
1 kostka masła
15-17 dkg cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
ok. 1 kg śliwek

1. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier, masło, jajka i zagniatamy. Ciasto dzielimy na dwie nierówne części (3/4 i 1/4). Większą część ciasta wykładamy na małą formę do pieczenia (ja używam 31x26). Pozostałą część wkładamy do zamrażarki. W tym czasie myjemy śliwki, usuwamy pestki i układamy na wierzch ciasta, skórką do dołu. Na wierzch ciasta, na tarce o grubych oczkach trzemy resztę ciasta. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy około godziny. Kiedy ciasto wystygnie posyp go cukrem pudrem.