Lasagne ze szpinakiem

  • wyświetlono: 127 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

jestem miłośniczką szpinaku, mam nadzieję, że zarówno Wam jak i mi będzie to danie bardzo smakowało.

  • 90min

Składniki

Składniki:
• 1 kg szpinaku świeżego lub mrożonego
• 50 dag płatów lasagne
• 2 ząbki czosnku
• 2 cebule
• 3 żółtka
• 2 łyżki masła
• gałka muszkatołowa
• sok z cytryny
• 25 dag sera typu feta
• 30 dag startego żółtego sera

Sos:
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki mąki
• 400ml bulionu warzywnego
• Szklanka śmietany 18%
• 150ml mleka
• pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Lasagne ze szpinakiem

  • 1. Szpinak rozmrozić. Na patelni roztopić masło, zeszklić posiekaną cebulę, dodać szpinak i chwilę dusić. Dodać rozgnieciony czosnek i sok z cytryny oraz gałkę do smaku. Odparować. Przestudzić, wymieszać z pokruszoną fetą i roztrzepanym żółtkiem.

    Przygotować sos. W rondelku roztopić masło, oprószyć mąką, zasmażyć lekko, uważając, aby mąka się nie zarumieniła. Następnie, cały czas mieszając, powoli dolewać zimny bulion warzywny. Dalej mieszając do sosu dodać mleko i śmietanę. Zagotować. Doprawić pieprzem i ew. gałką.

    Na spodzie formy żaroodpornej rozsmarować 2 łyżki sosu. Na nim ułożyć 2 płaty makaronu. Przykryć warstwą szpinaku, polać beszamelem.
    Tak ułożyć kolejne warstwy ( ostatnią powinny stanowić płaty makaronowe).
    Polać resztą sosu, posypać serem. Zapiekać 45min 2w 180 st.

Porady

Sos do suchych płatów lasagne musi być dość rzadki- makaron wchłonie go podczas pieczenia.
Zamiast fety może być bryndza. Owczy ser świetnie się łączy ze szpinakiem i doda mu ostrości.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadDanie włoskie w polskiej wersji

Komentarze

Podobne przepisy

Lasagne ze szpinakiem mięsem i grzybami

Dodane przez: luna19

Lasagne ze szpinakiem mięsem i grzybami

Lazania zawsze na czasie

image-0cac7l1

Dodane przez: paolineczka

Zielone lasagne ze szpinakiem (także od 24...

Pyszna lasagne w nieco innej wersji....

lasagne

Dodane przez: marysiaz

Lasagne z kurczakiem i szpinakiem

Na deszczowy poniedziałek lasagne...

lasagne ze szpinakiem

Dodane przez: ImpresjaSmaku

Lasagne ze szpinakiem i pieczarkami w sosie...

Pomimo, że lasagne jest wegetariańska...

Lasagne ze świderkami

Dodane przez: sykus1988

Lasagne ze świderkami :)

Przepis jest prosty a potrawa pyszna...

Lasagne z mięsem i szpinakiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Lasagne z mięsem i szpinakiem

Od niedawna poznaję tajniki gotowania...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE