lasagne z mięsem

  • wyświetlono: 327 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

przepis dostałam od koleżanki

26175624_2116966118330162_1255636256_n
  • 60min

Składniki

Składniki
Około płatków makaronu lasagne
100 g żółtego sera

MIĘSNY SOS POMIDOROWY
1 łyżka oleju
1 cebula
2 ząbki czosnku
600 g mięsa mielonego
2 puszki krojonych pomidorów
Przyprawy-suszony tymianek,oregano,bazylia

SOS BESZAMELOWY
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
2 szklanki zimnego mleka
Szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

lasagne z mięsem

  • 1. Przygotowanie:
    Sos mięsno-pomidorowy: Na oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy drobno posiekany, roztarty czosnek. Smażymy około minutę i dokładamy mięso mielone. Smażymy je aż się zetnie, rozbijając łopatką na małe grudki.
    Wlewamy pomidory z puszki, i dodajemy zioła i gotujemy, aż sos lekko zgęstnieje. Na końcu doprawiamy solą, pieprzem. Odstawiamy na bok.
    Sos beszamelowy: W rondlu topimy masło, dodajemy mąkę i cały czas mieszając robimy jasną zasmażkę. Zestawiamy zasmażkę z ognia i cały czas mieszając stopniowo dolewamy zimne mleko. Mieszamy energicznie, żeby nie powstały grudki. (Jeszcze nie zdarzyły mi się grudki, od kiedy wlewam zimne mleko; jeżeli jednak takowe powstaną sos możemy po przygotowaniu przecedzić przez sitko). Wstawiamy z powrotem na mały ognień i gotujemy ciągle mieszając około 10 minut, do uzyskania gładkiego, aksamitnego sosu. Na koniec doprawiamy solą
    Obgotowujemy płaty lasagne – wrzucamy do osolonego wrzątku, pilnujemy, żeby się nie posklejały i gotujemy około 3 minuty.
    Dno i boki żaroodpornego naczynia smarujemy olejem. Układamy jedną warstwę płatów makaronu. Na nim układamy połowę sosu mięsno-pomidorowego i 1/3 sosu beszamelowego. Posypujemy odrobiną sera i przykrywamy kolejną warstwą makaronu. Na nim ponownie układamy warstwę sosu pomidorowo-mięsnego, beszamelu i sera i przykrywamy ostatnią warstwą. Polewamy ją beszamelem, obficie posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180OC na około 30-40 minut

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Lasagne ryżowa z mięsem i sosem pietruszkowym

Dodane przez: rozaroza

Lasagne ryżowa z mięsem i sosem pietruszkowym

Makaronowa lasagne z farszem ryżowo-mięsnym,...

Lasagne z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: CattiBrie

Lasagne z mięsem i pieczarkami

„Smaczne i syte danie na obiad”

Lasagne z mięsem mielonym i warzywami

Dodane przez: monitka2

Lasagne z mięsem mielonym i warzywami

Szybki i prosty sposób na pyszny...

image-18jl0ik

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

LASAGNE z PESTO (LASAGNE al PESTO)

Bardzo szybka w przygotowaniu bezmięsna...

image-112a6mn

Dodane przez: Marica738

Lasagne z mięsem, pieczarkami i oliwkami...

Uwielbiam Lasagne nie mówiąc o...

Lasagne z mięsem mielonym i pomidorami z puszki

Dodane przez: AnetaJ

Lasagne z mięsem mielonym i pomidorami z...

Wersji na lasagne jest wiele, wszystko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE