Lasagne z kurczakiem w sosie beszamelowym

Lasagne z kurczakiem w sosie beszamelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu, przekładamy do miski.
• 2. Filet myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, dość dobrze przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
• 3. Usmażony blendujemy blenderem i przekładamy do cebuli. Całość przyprawiamy oregano, czosnkiem i jeśli potrzeba solą i pieprzem, mieszamy.
• 4. Na suchej patelni prażymy słonecznik, orzechy łamiemy na mniejsze kawałki, ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
• 5. SOS: Masło roztapiamy w rondelku, wsypujemy do niego mąkę i cały czas mieszając trzepaczką chwilę smażymy, ale uważamy by jej nie przypalić.
• 6. Następnie zdejmujemy ją na chwilę z ognia, wlewamy mleko, stawiamy z powrotem na ogniu i cały czas mieszając trzepaczką (na wolnym ogniu) zagotowujemy je i od tej chwili gotujemy około 5 minut (pamiętamy cały czas o mieszaniu trzepaczką).
• 7. Gotowy sos delikatnie przyprawiamy.
• 8. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu do zapiekania układamy kolejno: płaty makaronu lasagne, smarujemy je dość obficie sosem beszamelowym, posypujemy serem i kurczakiem, następnie znów makaron, sos i tak do wyczerpania składników, tak by ostatnią warstwą był makaron obficie posmarowany sosem beszamelowym i posypany żółtym serem.
• 9. Na samej górze zapiekanki rozkładamy orzechy włoskie i słonecznik.
• 10. Całość zapiekamy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 35-40 minut (z termoobiegiem).