Lasagne z domowy ciastem z warzywami
Anita Zegadło
- 60 min
- Dla 4 osób
Dawno nie było u nas lasagne. Przypomniałam sobie o niej, ale zamiast kupować gotowe płaty zrobiłam orkiszowe ciasto makaronowe. Praca nad nim poszła bardzo szybko, a my tak dobrej lasagne jeszcze nie jedliśmy. Płaty ciasta przełożyłam warzywnym sosem z cukinią i zapiekłam z parmezanem.
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Ciasto:
1/i 1/2 szklanki mąki orkiszowej + do podsypywania
1 jajo
1/2 łyżeczki soli
1/3 szklanki letniej wody ( tyle ile zabierze mąka)
SOS:
marchewka
cebula
2 ząbki czosnku
łodyga selera naciowego
papryka chili
1 łyżeczki bazylii i oregano
cukinia
sól do smaku
puszka pomidorów krojonych
1-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1-2 łyżki oliwy z oliwek
parmezan
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLasagne z domowy ciastem z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na stolnicę wysyp mąkę i zrób kopczyk a w nim wgłębienie. Wbij jajo i wlej wodę. Zagnieć ciasto. Odstaw na 20-30 minut pod przykryciem aby nie wyschło na wierzchu.
Rozwałkuj na cienki placek podsyp mąką. Odłóż do przeschnięcia. W międzyczasie zrób sos.
Cebulę i seler pociąć w kostkę, marchewkę zetrzeć na dużych oczkach. Cukinię w półksiężyce a czosnek w plasterki. Rozgrzać oliwę, dodać pocięte warzywa i dusić kilka minut. Wlać pomidory, posolić i dodać pokrojoną drobno papryczkę chili. Na koniec dodać zioła i koncentrat pomidorowy. Gotować kilka minut.
Parmezan zetrzeć na tarce na małych oczkach.
W dużym rondlu zagotować wodę i posolić. Z rozwałkowanego ciasta wykrawać (4- 5 sztuk) prostokąty lub kwadraty ( w zależności od naczynia do zapiekania) nieco mniejsze niż dno naczynia ( podczas gotowania makaron „rośnie"). Gotować ok. 30 sekund.
Na dno naczynia wylać trochę oliwy i rozsmarować. Położyć pierwszy płat ciasta i nałożyć kilka łyżek warzywnego farszu. Każdą warstwę przesypać parmezanem. Postępować tak z każdym płatem ciasta. Zapiekać w piekarniku nagrzanym na 200 stopni C 10-15 minut aż ser się przyrumieni.
Wierzch posypać świeżymi ziołami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Lasagne
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze