Lasagne z cukinii

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Potrawa wymyślona naprędce z tego co było w lodówce :)

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • 4 średnie cukinie
    1 kg mięsa mielonego wieprzowego
    1 cebula czerwona
    łyżka koncentratu pomidorowego
    pół szklanki mleka
    3 łyżki śmietany
    sól, pieprz
    sos do sphagetti Neapolitana WINIARY
    łyżka soku malinowego
    pół łyżeczki ostrej papryki
    ser żółty kostka
    oregano
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Lasagne z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinie obieramy, kroimy na plastry i grilujemy na patelni grillowej.
  • 2. Mięso przysmażamy na patelni, dodajemy pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i jeszcze chwilę smażymy mieszając.
  • 3. Podlewamy mięso 0,5 szklanki mleka, dodajemy łyżkę śmietany, koncentrat. Na średnim gazie dusimy pod przykryciem.
  • 4. Gdy mięso będzie gotowe doprawiamy je solą, pieprzem i sokiem z malin. Włosi radzą aby do sosów bolońskich dodawać łyżeczę cukru, ja jednak wolę sok.
  • 5. Sos do sphagetti rozrabiamy z wodą (300 ml) i dodajemy do naszego mięsa. Zmiejszamy ogień i od czasu do czasu mieszając dusimy pod przykryciem.
  • 6. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwy cukinii i przekładamy sosem naprzemiennie aż do skończenia składników.
    Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na ok 20 min (180 stopni C).
    Następnie wyciągamy na chwilę lasagne i smarujemy górę mieszaniną żółtego sera i pozostałej śmietany. Dzięki temu nasza skorupka serowa będzie kremowa.
    Posypujemy oregano i pieczemy kolejne 20 min.

Porady

Można co drugą warstwę dodać kilka pokrojonych cieniutko plasterków pomodora i posypać aromatycznym serem np grana padano, wzbogaci to smak potrawy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować