Lasagne z beszamelem

  • wyświetlono: 890 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne i treściwe danie dla fanów włoskiej kuchni.

kasia_m86
  • 60min

Składniki

kilka płatów makaronu lasagne (na 2 warstwy w naczyniu żaroodpornym)
125g żółtego sera o wyrazistym smaku
margaryna do nasmarowania naczynia
1 łyżka oliwy

Farsz:
500g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
1 cebula
1 marchewka
1 puszka krojonych pomidorów
4 ząbki czosnku
pieprz, sól, bazylia. oregano- do smaku




beszamel:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
200g mleka
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Lasagne z beszamelem

  • 1. Cebulę oraz marchewkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę oraz mięso i smażymy. Po około 20 minutach dodajemy krojone pomidory oraz wino, przyprawiamy solą, pieprzem, bazylią i oregano, mieszamy i dusimy.
    Makaron obgotowujemy przez ok. 2 min w dużej ilości lekko osolonej wody z dodatkiem oliwy, a następnie delikatnie odsączamy i rozdzielamy płaty lasagne. Polewamy zimną wodą.
    Przygotowujemy sos beszamelowy: w rondelku stop masło na małym ogniu, dodaj mąkę i gotuj mieszając 1 minutę. Rondel zdejmij z ognia i powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając. Postaw na średnim ogniu, doprowadź do wrzenia i gotuj, ciągle mieszając 1 minutę. Sos dopraw do smaku czarnym pieprzem.
    Naczynie żaroodporne natłuszczamy margaryną i kładziemy pierwszą warstwę makaronu. Następnie kładziemy połowę mięsa z cebulą, marchewką itd, polewamy połową sosu beszamelowego. Kładziemy kolejne płaty makaronu lasagne, mięso, polewamy sosem beszamelowym i żółty ser starty na tarce o dużych oczkach. Pieczemy ok. 20 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni aż ser zrumieni się na złocisty kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylalasagnewłoskiewłoskawłoska kuchnialasagne bologneselasania po bolońskubolońskalasagne z sosem beszamelowymlasagne z beszamelem

Komentarze

Podobne przepisy

Lasagne z cukinii

Dodane przez: Mienta

Lasagne z cukinii

Można powiedzieć, że to lasagne...

Dodane przez: JOANNA 55a

LASAGNE— Przepis prosto z Włoch

tą lazanię przygotowała rodzina...

Cannelloni z pomidorowym beszamelem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Cannelloni z pomidorowym beszamelem

Uwielbiam smak pomidorów. A makarony...

Rolada z kapustą

Dodane przez: Mniam1

Rolada lasagne z młodą kapustą

Mielona wieprzowina zawinięta w...

Roladki z kurczaka pod beszamelem

Dodane przez: ewaeu

Roladki z kurczaka pod beszamelem

Doskonałe na rodzinne spotkanie....

Lasagne z kapusta białą

Dodane przez: agatab

Lasagne z kapustą białą

To danie to pomysł na lasagne w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE