LASAGNE— Przepis prosto z Włoch

  • wyświetlono: 8076 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Przepis na lazanię mam od koleżanki, która mieszka we Włoszech. Ja osobiście jej nie przygotowywałam, ale miałam okazję próbować i bardzo nam smakowała.

IMG_1811
  • 10 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

mięso mielone- ok. 80 dag (najlepiej mieszane)
kilka plastrów szynki
cebula. ząbek czosnku
2 marchewki
sos pomidorowy w kartoniku- może być z oregano
ser mozarella- 2 op.
ser żółty gouda- 2 op.
2 kostki rosołowe
płaty makaronu do lasagne- na blaszkę lasagne starcza 1 op.
masło- 2 łyżki
mąka- 2 łyżki
mleko- 2 szklanki
gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

LASAGNE— Przepis prosto z Włoch

  • 1. Przepis na sos pomidorowy z mięsem:
    Rozrobić kostki rosołowe wg przepisu. w drugim garnku podsmażyć na maśle cebulę i czosnek dodać oleju i mięso mielone - podsmażyć, dodać startą marchewkę i poddusić mięso podlewając rosołkiem z kostki. Kiedy mięsko będzie ugotowane dodać sos pomidorowy i jeszcze gotować razem około 20 min.
    W międzyczasie przygotować sos beszamelowy:
    w rondelku rozpuścić 2 łyżki masła, dodać 2 łyżki mąki- zasmażyć, powoli wlewać mleko i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Przyprawić solą, pieprzem i gałką.

    Blaszkę podlać sosem pomidorowym z mięsem i ułożyć
    pierwszą warstwę płatów lasagni, na lasagne sos pom. i mozarellę w plasterkach,
    lasagne - sos beszamel, szynka i ser żółty i tak powtarzać aż do wyczerpania produktów.
    Lasagne kończymy sosem pom. i serem żółtym lub parmezanem.
    Pieczemy w temp. 180-200 st. C ok. 40 min.
    Uwagi:
    nie mam zapisane jakiej objętości był sos pomidorowy, ale raczej to był mały kartonik, trzeba na wyczucie, nie można przesadzić z sosem, bo wszystko popłynie:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatamięso mieloneser żółtysos pomidorowyLazaniamozarella

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada z kapustą

Dodane przez: Mniam1

Rolada lasagne z młodą kapustą

Mielona wieprzowina zawinięta w...

lasagne z łososiem

Dodane przez: ao12

Lasagne z łososiem.

Kocham włoską kuchnię za bogactwo...

image-083wro8

Dodane przez: Magster

LASAGNE

Od czasu do czasu przygotowuję...

Lasagne z kapusta białą

Dodane przez: agatab

Lasagne z kapustą białą

To danie to pomysł na lasagne w...

lasagne

Dodane przez: marysiaz

Lasagne z kurczakiem i szpinakiem

Na deszczowy poniedziałek lasagne...

danie

Dodane przez: maalikaa

Lasagne z brokułami i kurczakiem

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE