Lasagne od przyjaciela

Lasagne od przyjaciela - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Makaron:
  Ugotować dużą ilość wody,dodać soli oleju. Jak woda zawrze, wrzucać po dwa plastry makaronu. Jeżeli damy więcej to zaczną się sklejać. Mieszać co chwilę i gdy są delikatnie miękkie ( ale jeszcze im brakuje do al'dente), wyciągnąć na tackę. Jeden proces tego gotowania to ok. 3 minuty. Żeby ugotować cały makaron, schodzi trochę czasu. Dlatego warto to zrobić na samym początku.
  Mięso:
  Rozgrzać trochę oleju na patelni,wrzucić posiekana cebulę i czosnek, a do tego całe mięso. Pod koniec smażenia dodać posiekanego pomidora. Gdy mięso będzie usmażone dodać sos neapolitański wg przepisu na opakowaniu. Na koniec przyprawić ziołami oraz sola i pieprzem.
  Sos beszamelowy. Masło rozpuścić w małym garnku i od razu dodać mąki,wymieszać i lekko podsmażyć. dodać szklankę mleka i wymieszać,a następnie resztę mleka dodawać stopniowo. Powstanie sos o konsystencji śmietany. Prawdopodobnie nie zużyje się 2 szklanej mleka,a ok.1,5. Kwestia wyczucia.
  Warstwy:
  Naczynie żaroodporne wysmarować masłem,wlać nie wielką ilość sosu beszamelowego. a potem po kolei: makaron- mięso-ser żółty -makaron-sos beszamelowy-makaron, i tak do momentu wyczerpania składników. Ser można dodawać częściej jeżeli ktoś lubi. Na samym wierzchu musi być makaron i warstwa sera,żeby ten makaron nie skamieniał podczas pieczenia. Tak przygotowana lasagne włożyć do piekarnika na 180 st. na ok 15 minut z termoobiegiem,lub 20 bez termoobiegu. Wystarczy żeby makaron był ugotowany a ser roztopiony. Odstawić na 15 minut,bo inaczej będzie się strasznie rozpływał. Najlepiej smakuje z ketchupem na drugi dzień po odgrzaniu:)