Lasagne milanese
Potrawa dedykowana wielbicielom włoskiej kuchni. Prezentuję moją wersję lazanii po mediolańsku (lasagne milanese).
Składniki:
opakowanie płatów lazanii
sól
szczypta cukru
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
2 cebule
4 ząbki czosnku
kilka plasterków włoskiej szynki
200 - 300 g pieczarek
6 pomidorów
mielony kolorowy pieprz
świeże zioła (oregano, bazylia, pietruszka)
oliwa lub masło do wysmarowana naczynia
150-200 g parmezanu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLasagne milanese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płaty makaronowe gotujemy w osolonej wodzie al dente. Na łyżce masła i oliwie smażymy cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojoną szynkę i pieczarki. Następnie dodajemy obrane pokrojone pomidory, cukier, zioła i dusimy, aż sos zgęstnieje. Naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem. Na dno kładziemy płaty makaronowe, polewamy sosem i posypujemy serem i tak do wykończenia składników, Ostatnią warstwą jednak powinien być makaron posypany serem i posypany wiórkami masła. Zapiekamy około 30 minut w 180 - 200 stopniach C na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze