Lasagne
- 60 min
Danie nie jest tak bardzo pracochłonne jak mogłoby się wydawać, smakuje rewelacyjnie.
- 60 min
Składniki:
- Nadzienie mięsne:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- sos do spaghetti Neapolitańskiego
- sól, pieprz
Sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1,5 szklanki mleka
- sól, pieprz
- 12 płatów makaronu lasagne
- 20 dag sera żółtego
- bazylia, oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLasagne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie przez 4-5 min. Po ugotowaniu płaty rozkładamy osobno, aby się nie posklejały.
- 2. Nadzienie : Do garnka wkładamy mięso i pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dusimy na małym ogniu ok. 10 min. Robimy sos wg wskazówek na opakowaniu, dodajemy do mięsa. Wciskamy przez praskę czosnek, doprawiamy do smaku.
- 3. Sos beszamelowy: Na małym gazie roztapiamy masło. Wsypujemy mąkę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlewamy część mleka i energicznie mieszamy. Gdy sos zacznie gęstnieć wlewamy kolejną część mleka i czynność powtarzamy. Doprawiamy do smaku. Sos powinien mieć konsystencję gęstej śmietany.
- 4. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Wykładamy kolejno: 4 płaty makaronu, nadzienie mięsne, sos beszamelowy, posypujemy częścią startego sera żółtego. Kolejną warstwę tak samo. Na wierzchu powinien być makaron posypany serem żółtym , bazylią i oregano. Pieczemy w temp. 180 stopni około 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
LasagneInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze