• 1 godz. 20 min
  • Dla 2 osób

Jeden z moich ulubionych makaronów

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 2 osób

Składniki:

  • 12 płatków makaronu do lasagne,350gr mielonego wołowego,100gr mielonego wieprzowego,300gr pieczarek,szklanka przecieru pomidorowego lub pomidory z puszki,ćwiartka ostrej papryczk,1 cebula,3 ząbki czosnku,oregano,zioła prowansalskie,bazylia,słodka papryka,sól,pieprz,oliwa,szczypta cukru

    Sos beszamel: 50gr masła,50gr,mąki białej,600ml mleka,pól łyżeczki gałki muszkatołowej,sól ,pieprz do smaku
    Żółty ser ok 20gr
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Lasagne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę i ostrą paprykę kroję w mała kostkę podsmażam na oliwie ze szczypta cukru jak cebula się zeszkli dodajemy mięso ,solimy pieprzymy ,dodajemy zioła z każdego po ok.pól łyżeczki,przeciskamy czosnek chwilę smażymy po czym dolewamy przecier pomidorowy i gotujemy aż nadmiar wody odparuje,dodajemy słodkiej papryki.Pieczarki kroimy i podsmażamy,solimy i pieprzymy.DO gorącej wody wrzucam makaron pare sztuk nie wszystko na raz,gotuję go dosłownie 1 minutę i wyciągam (tak robimy z każdymi 12 sztukami ).
    Gdy mam gotowy farsz rozkładam w naczyniu żaroodpornym 4 płatki makaronu na to dodaję większą część mięsa posypuje serem,nakładam drugą warstwę makaronu na nią resztę mięsa i pieczarki i jeszcze jedna warstwa makaronu.Posypuję serem i Zalewam to sosem beszamel.Pieczemy w nagrzanym piekarnku w 180st ok 40 min.

    Sos beszamel :w głębokim garnku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę energicznie mieszając żeby się nie spaliła ,dolewamy stopniowo mleko ,cały czas mieszając najlepiej trzepaczką ,żeby sos był gładki,podgrzewamy i mieszamy aż sos zgęstnieje.Na końcu oprawiamy gałką,solą i pieprzem.

    Smacznego

Porady

Można dodać do farszu jeszcze oliwki albo suszone pomidory

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Lasagne Makaron Mięso mielone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Mielenie Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować