Lasagne

  • wyświetlono: 182 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jeden z moich ulubionych makaronów

Sliczna6
  • 80min

Składniki

12 płatków makaronu do lasagne,350gr mielonego wołowego,100gr mielonego wieprzowego,300gr pieczarek,szklanka przecieru pomidorowego lub pomidory z puszki,ćwiartka ostrej papryczk,1 cebula,3 ząbki czosnku,oregano,zioła prowansalskie,bazylia,słodka papryka,sól,pieprz,oliwa,szczypta cukru

Sos beszamel: 50gr masła,50gr,mąki białej,600ml mleka,pól łyżeczki gałki muszkatołowej,sól ,pieprz do smaku
Żółty ser ok 20gr

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Lasagne

  • 1. Cebulę i ostrą paprykę kroję w mała kostkę podsmażam na oliwie ze szczypta cukru jak cebula się zeszkli dodajemy mięso ,solimy pieprzymy ,dodajemy zioła z każdego po ok.pól łyżeczki,przeciskamy czosnek chwilę smażymy po czym dolewamy przecier pomidorowy i gotujemy aż nadmiar wody odparuje,dodajemy słodkiej papryki.Pieczarki kroimy i podsmażamy,solimy i pieprzymy.DO gorącej wody wrzucam makaron pare sztuk nie wszystko na raz,gotuję go dosłownie 1 minutę i wyciągam (tak robimy z każdymi 12 sztukami ).
    Gdy mam gotowy farsz rozkładam w naczyniu żaroodpornym 4 płatki makaronu na to dodaję większą część mięsa posypuje serem,nakładam drugą warstwę makaronu na nią resztę mięsa i pieczarki i jeszcze jedna warstwa makaronu.Posypuję serem i Zalewam to sosem beszamel.Pieczemy w nagrzanym piekarnku w 180st ok 40 min.

    Sos beszamel :w głębokim garnku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę energicznie mieszając żeby się nie spaliła ,dolewamy stopniowo mleko ,cały czas mieszając najlepiej trzepaczką ,żeby sos był gładki,podgrzewamy i mieszamy aż sos zgęstnieje.Na końcu oprawiamy gałką,solą i pieprzem.

    Smacznego

Porady

Można dodać do farszu jeszcze oliwki albo suszone pomidory

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronmoj_niedzielny_obiadszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalasagnemielonekolacjaobiadpysznewłoskiedla dwojga
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-10w9hlt

Dodane przez: Sylvia90

Lasagne

Pyszna lasagna dla ulubieńców makaronu.Jest...

lasagne

Dodane przez: Beata12

lasagne

dobry obiad pachnący ziołami

image-1gp9qx5

Dodane przez: LenaGotuje

Lasagne

Pyszny sos przekładamy płatami...

Dodane przez: PolskaGotuje

Lasagne

Ulubione danie mojego męża :)

lasagne

Dodane przez: kasienka1987

lasagne

mniam! moja rodzina uwielbia to...

Gotowa lasagne

Dodane przez: Martuska88

Lasagne

Potrawę tą uwielbia mój mężczyzna,...