Langosze z sosem czosnkowym i serem
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki na ciasto:
700 g mąki pszennej
30 g świeżych drożdży
300 ml mleka
łyżka masła
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g ostrego sera
3 ugotowane ziemniaki
Sos:
400 ml jogurtu greckiego
4 ząbki czosnku
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
oraz dodatkowo 400 g żółtego sera i olej do smażenia
4.5 (194 ocen)
Langosze z sosem czosnkowym i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy trzy ziemniaki (choć tak naprawdę na taką ilość szkoda gazu/prądu, więc lepiej ugotować trzy więcej dnia poprzedniego. ;))
Do miski kruszymy drożdże, dodajemy łyżeczkę soli oraz cztery łyżki mąki.
Mleko lekko podgrzewamy i dolewamy szklankę.
Dokładnie mieszamy tworząc zaczyn i pozostawiamy w ciepłym miejscu na kwadrans.
Następnie na stolnicę wysypujemy pół kilograma mąki, dodajemy łyżeczkę soli i ścieramy na drobnych oczkach ostry ser i ziemniaki.
W mące robimy otwór i wlewamy zaczyn. -
2.
Do pozostałego mleka dodajemy łyżkę masła i podgrzewamy (najwygodniej w mikrofalówce przez minutkę).
Wyrabiamy ciasto dolewając co jakiś czas odrobinę mleka.
Jeśli ciasto jest bardzo kleiste, dodajemy resztę mąki.
Będzie gotowe jak zacznie samo odchodzić od ręki.
Przygotowane ciasto pozostawiamy na godzinkę do wyrośnięcia.
Na patelni rozgrzewamy sporą porcję oleju, mniej więcej na wysokość 1 cm.
Ciasto dzielimy na około szesnaście części. Każdy kawałek rozklepujemy na placuszek, nie grubszy niż pół centymetra.
Smażymy na patelni na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu odsączamy na papierowych ręcznikach kuchennych.
Do jogurtu greckiego ścieramy czosnek, doprawiamy solą i pieprzem.
Ser ścieramy na grubych oczkach.
Langosze podajemy polane sosem i posypane serem.
Można również dodać szynkę i szczypiorek.. lub dać ponieść się fantazji. ;)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Węgierskie langosze ze śmietaną i serem
Langosz to taki klasyczny węgierski fast-food, sprzedawany w specjalizujących się w jego przygotowaniu budkach, najczęściej w centrach miast lub przy dworcach. Langosze jada się najczęściej z czosnkiem bądź masłem czosnkowym, a także śmietaną i cukrem, startym serem żółtym, szynką lub jeszcze innymi...
Komentarze