Lane kluski na rosole

  • wyświetlono: 1928 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Wspaniały i rozgrzewający rosołek. Idealny po jesiennych i zimowych spacerach.

Katarzyna Janeczko
  • 30min

Składniki

1-2 udko z kurczaka
2-4 skrzydełka z kurczaka
3 marchewki
1/4 korzenia selera (ja dodaję jeszcze liście)
1 korzeń pietruszki
kawałek pora
sól
pieprz
gałązka lubczyku (można pominąć)
natka pietruszki lub koperek


Składniki na lane kluski;
woda
mąka pszenna
sól
1 jajko

Sposób przygotowania przepisu:

Lane kluski na rosole

  • 1. Udka i skrzydełka oczyszczamy, płuczemy i wrzucamy do gotującej się wody (wtedy nie powstają szumowiny). Warzywa obieramy, kroimy w dowolne kawałki i dodajemy do gotującego się mięsa, doprawić przyprawami. Gdy warzywa będą miękkie a mięso dobrze ugotowane, doprawić solą, pieprzem.
  • 2. Pod koniec gotowania się rosołu przygotować lane kluski. Jajko wymieszać z odrobiną mąki, by powstała jednolita masa i nie było grudek, posolić i uzupełniać wodą tak by powstało a'la lane ciasto. Dobrze rozmieszać trzepaczką. Do gotującego się rosołu wlewać powoli ciasto roztrzepując widelcem lub trzepaczką. Gotować ok 2-3 min. Gotowy rosół posypać obficie natką pietruszki lub koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaszkola_babcimama_mnie_nauczylarosółlane kluski

Komentarze

Podobne przepisy

lane kluski dietetyczne

Dodane przez: Lolcz

Lane kluski

Ciekawa wersja staropolskiego wiejskiego...

lane kluski na mleku w zdrowszej wersji

Dodane przez: adienne

lane kluski na mleku w zdrowszej wersji

Pyszne danie kojarzone przeze mnie...

KLUSKI LANE Z KIEŁBASĄ

Dodane przez: Barbara Ornat

KLUSKI LANE Z KIEŁBASĄ

Bardzo szybka potrawa i prosta...

image-251r9i8

Dodane przez: Karapol

Kluski lane z dyni

Jeżeli ktoś już ma dość ziemniaków,...

lane ciasto czyli kluski kładzione

Dodane przez: Konto nieaktywne

Lane ciasto czyli kluski kładzione

Gdy w domu zabraknie makaronu w...

kluski lane na mleku

Dodane przez: smakosz1988

Kluski lane na mleku-smak dzieciństwa

Dziś jestem już dojrzałą kobietą...