Ciasto Lambada
- 1 godz. 30 min
Lambada to lekkie, orzeźwiające ciasto bazujące na puszystym biszkopcie, słodko-kwaśnej masie pomarańczowo-budyniowej oraz śmietanowym kremie.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt z 3 jajek
Masa z soku pomarańczowego:
4 szklanki soku pomarańczowego
2,5 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego
1/2 szklanki cukru
Masa śmietankowa:
1 łyżka żelatyny
1/3 szklanki wody
500 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
50 g gorzkiej czekolady
0 (0 ocen)
Ciasto lambada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier, dalej ubijając. Dodawać stopniowo żółtka i ubijać. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 35 - 45 minut (do tzw. suchego patyczka).
Biszkopt z 3 jajek piekłam w formie o średnicy 21 cm; nadaje się do przekrojenia na 2 normalne lub 3 cienkie krążki. Tak naprawdę zasada jest prosta: na każde jajko przypada 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej i 2 łyżki cukru. To jest podstawa sukcesu -
2.
Masa z soku pomarańczowego: Dwie szklanki soku doprowadzam do zagotowania z cukrem. Budynie rozpuszczam w pozostałym soku (2 szkl.) i wlewam do gotującego się soku. Całość gotuję na niewielkim ogniu cały czas mieszając do zgęstnienia. Zdejmuję garnek z ognia.
Na biszkopt ułożony w formie wylewam gorącą masę pomarańczową, wyrównuję i odstawiam do całkowitego ostudzenia. -
Na stężoną i dobrze schłodzoną masę pomarańczową wykładam bitą śmietanę, wyrównuję łyżką. Wierzch dekoruję esami-floresami z roztopionej czekolady. Wstawiam na kilka godzin do lodówki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Lambada
Wypiek nazwą przywodzący na myśl gorące taneczne klimaty. Jasny biszkopt nasączony ajerkoniakiem, puszysty krem pomarańczowy, galaretka i bita śmietana. Całość tworzy bardzo przyjemną propozycję na każdą imprezę. W kremie można wyczuć delikatnie kwaśną nutę dzięki zawartości soku pomarańczowego.
Komentarze