Łagodna zupa ogórkowa

0 (0 ocen)

Delikatna w smaku.

Składniki:

  • 4 duże ziemniaki
    4 duże ogórki konserwowe
    1 mała pietruszka
    kawałek selera wielkości pietruszki (jak wyżej)
    1 średnia biała cebula
    2 ząbki czosnku
    1 pęczek szczypiorku
    1 pęczek natki pietruszki
    1 łyżka oleju
    1 kopiasta łyżka mąki pszennej
    3 szklanki bulionu warzywnego
    pieprz czarny mielony do smaku
    sól do smaku

Łagodna zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Łagodna zupa ogórkowa 1. Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Oprószyć mąką i chwilę zasmażyć.
  • Łagodna zupa ogórkowa 2. Powoli wlać bulion, dodać obrane i pokrojone na małą kostkę ziemniaki, pietruszkę i seler. Całość doprowadzić do wrzenia - gotować 10 min.
  • Łagodna zupa ogórkowa 3. Po tym czasie dodać posiekaną zieleninę i ogórki pokrojone na plastry. Gotować jeszcze 5 min. Zupę doprawić do smaku.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy