Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą

  • wyświetlono: 153 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sernik na zimno z ciasteczkowym spodem. Sernik dwukolorowy, biały i jagodowy. Sernik udekorowany galaretkową różą, malinami i borówką. Taki sernik może zastąpić tort na imprezie.

Babcia Tereska
  • 20 porcje
  • 150min
  • Średni

Składniki

SPÓD CIASTECZKOWY:
-200 g.OREO
-50 g.rurek waflowych z kremem
-70 g. masła
-100 g. gorzkiej czekolady

MASA SEROWA:
-330 ml.śmietanki 30 %
-130 g. cukru pudru
-1 kg. sera twarogowego z wiaderka
-500 g. serka mascarpone
-400 g. jogurtu greckiego
-50 g. żelatyny
-1 szklanka wody
-200 g. musu z jagód

RÓŻA GALARETKOWA:
-1 l. wody
-3 galaretki truskawkowe
-foremka silikonowa Róża

DEKORACJE:
-125 g. malin
-250 g. borówki amerykańskiej
-mięta

Sposób przygotowania przepisu:

Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą

  • Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą1. Tortownicę 27 cm. zafoliować, włożyć podkładkę do tortów i zabezpieczyć wyżej boki.
    spód-Ciastka z rurkami rozdrobnić blenderem na żwirek. Masło rozpuścić z czekoladą, wlać do ciasteczek i wymieszać. Zaraz wsypać na dno tortownicy i uklepać palcami. Potem całość schłodzić, aż masa stwardnieje.
  • Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą2. masa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego.Śmietankę ubić z cukrem pudrem, potem stopniowo dodawanym serem i jogurtem.Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Połowę przelać do innego naczynia i dodać mus jagodowy i zmiksować.Kłaść kupkami na przemian, do wyczerpania masy.
  • Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą3. Postukać tortownicą a górę wyrównać szpatułką.
  • Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą4. Schłodzić w lodówce parę godzin, najlepiej na całą noc.Po schłodzeniu zdjęć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia. Przenieść sernik wraz z podkładką na paterę.
  • Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą5. róża-Galaretki rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie. Odstawić do przestygnięcia i wlać do foremki silikonowej.(dobrze jest taką foremkę umieścić w jakimś pasującym naczyniu,żeby stała równo). Odstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
  • Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą6. Galaretkową różę ostrożnie odwrócić, zdjęć foremkę i ułożyć na serniku.
  • Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą7. Udekorować malinami, borówką i miętą. Sernik przetrzymywać w lodówce, kroić ostrym i ciepłym nożem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Łaciaty sernik na zimnosernik z galaretkową różą

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z galaretkami

Dodane przez: danusia19671

Sernik na zimno z galaretkami

Pyszny serniczek z serków waniliowych...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: kosapopatelni

Sernik na zimno z truskawkami

Nie jednak truskawki nadal są na...

Sernik na zimno Zebra z Truskawkami

Dodane przez: anjaa

Sernik na zimno Zebra z Truskawkami

Sezon truskawkowy rozpoczęty. Sernik...

Sernik na zimno z truskawkową warstwą

Dodane przez: Bo-Bożena

Waniliowy sernik na zimno z musem truskawkowym

Sernik na serkach waniliowych z...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: akrobatka22

Sernik na zimno z truskawkami

Letni serniczek na zimno z truskawkami...

sernik na zimno z musem truskawkowym

Dodane przez: babka w formie

sernik na zimno z musem truskawkowym

Pyszny, bardzo lekki sernik na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE