labneh-ser z jogurtów greckich

  • wyświetlono: 794 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 2

Niby banalna rzecz, ot ser ale o tak cudownym smaku, że nie mogliśmy się od niego oderwać. Aksamitny, kremowy, w sam raz słony. Sklepowe kremowe serki do smarowania chleba zostają za nim daleko w tyle. A do tego robi się sam, ekspresowo i wychodzi tanio.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 10min

Składniki


2 duże kubki jogurtu greckiego (po 400 g)
1/2 łyżeczki soli (jeśli macie zamiar używać tego serka na słodko to dodajcie mniej soli)
potrzebna będzie też gaza jałowa

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

labneh-ser z jogurtów greckich

  • 1. Na misce umieścić sitko (nie za małe) i nakryć je kwadratem z gazy. Jogurty przelać do naczynia, posolić i wylać na przygotowane wcześniej sitko z gazą. Końcówki gazy zawiązać. Całość wstawić do lodówki. Po kilkunastu godzinach serek wyjąć. Jeśli będzie z niego kapała serwatka to można go jeszcze odcisnąć przez gazę. Następnie rozwinąć i przełożyć na talerzyk.

Porady

Po kilkunastu godzinach otrzymamy kremowy serek do smarowania. Kolejnego dnia ser będzie miał konsystencję pozwalającą upiec z niego sernik (ale wtedy trzeba dać mniej soli).
Koszt takiego serka to około 3,5 złotych. Z 800 g jogurtu otrzymałam 480 g sera. Nastawiłam jogurty około godziny 17 a rano następnego dnia serek był gotowy na śniadanie. Banalne, prawda?
Taki serek wystarczy wymieszać ze szczypiorkiem i rzodkiewką i mamy zdrowe, przepyszne smarowidło do chleba. Samo zdrowie i kwintesencja smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiataszybkie daniekuchnia greckaGrecjado chlebana chlebdomowy twarożekdomowy sertwarógl jogurt grecki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Serek jogurtowy paprykowy- Labneh

Dodane przez: bronislawa70

Serek jogurtowy paprykowy- Labneh

Serek jogurtowy paprykowy na ostro,dla...

Jajka z jogurtem na zielono

Dodane przez: mysza75

Jajka z jogurtem na zielono

Lekka przekąska na Wielkanoc i...

Greckie pieczone pomidory z kaszą jęczmienną

Dodane przez: MonaLiza

Greckie pieczone pomidory z kaszą jęczmienną

Pomidory faszerowane kaszą z dodatkiem...

Grecki kręciołek

Dodane przez: wiola

Grecki kręciołek

Chrupiąca przekąska kryje w sobie...

Tortilla zapiekana z serem

Dodane przez: AnetaJ

Tortilla zapiekana z serem

Uwielbiam tortillę i wszystkie...

POMIDORKI CHERRY Z JOGURTEM I CEBULKĄ

Dodane przez: StudentsKitchen

POMIDORKI CHERRY Z JOGURTEM I CEBULKĄ

Szybko, smacznie i zdrowo!:)