Łabędzie z bitą śmietaną

  • wyświetlono: 341 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Moje dzieci były zachwycone tymi słodkościami.

1dd
  • 8 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
250 ml wody,
125 g masła
1 szklanka mąki pszennej
4 jajka

masa śmietanowa:
0,5 l śmietany kremówki 30 %,
2 łyżki cukru pudru,
3 łyżeczki żelatyny,
1/4 szklanki wody.
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Łabędzie z bitą śmietaną

  • 1. Wodę zagotowujemy z masłem, zmniejszamy ogień i wsypujemy powoli mąkę, energicznie mieszając aby nie powstały grudki. Gdy ciasto zacznie odstawać od ścianek garnka zdejmujemy z ognia i studzimy . Do masy wbijamy jajka i dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do worka cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Ciasto wyciskamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w nagrzanym piekarniku o temperaturze 200ºC. Szyje łabędzi robimy wyciskając pytajnik lub cyferkę 2 i pieczemy około 10- 15 minut. Ostudzone korpusy przecinamy na pół, natomiast górne połowy kroimy w poprzek na pół - tak powstaną skrzydełka łabędzia. Żelatynę mieszamy z 1/4 szklanki wrzątku i odstawiamy dostudzenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier puder i ostudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy. Każde ciastko wypełniamy bitą śmietaną, wciskamy szyję oraz skrzydełka i posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bita śmietanadla dzieciciasto parzoneze śmietanąłabędzie z bitą śmietaną

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodzianki

Dodane przez: liliwkuchni

Jagodzianki z bitą śmietaną i mascarpone

Przepyszne lekkie drożdżówki na...

Mini eklerki z bitą śmietaną

Dodane przez: Di bloguje

Mini eklerki z bitą śmietaną

Domowe eklerki nie mają sobie równych....

Tort z bitą śmietaną i winogronami w cukrze

Dodane przez: ewaeu

Tort z bitą śmietaną i winogronami w cukrze

Lekki tort ze skromna dekoracją...

Serducho walentynkowe z bitą śmietaną i truskawkami

Dodane przez: ewaeu

Serducho walentynkowe z bitą śmietaną i truskawkami

Delikatne, kruche ciasto ptysiowe,...

Półfrancuskie rurki z bitą śmietaną i masą krówkową

Dodane przez: BABECZKA 35

Półfrancuskie rurki z bitą śmietaną i masą...

Pyszne półfrancuskie rurki z pysznym...

Mini bułeczki drożdżowe a'la ptysie z bitą smietana i morelami

Dodane przez: Krystyna32

Mini bułeczki drożdżowe a'la ptysie z bitą...

Pyszne bułeczki z bitą śmietaną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE