Łabędzi puch z dynią

  • wyświetlono: 1416 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Zainspirowałam się ciastem łabędzi puch, ale zamiast dżemu dałam mus z dyni i tak powstał ten torcik.

benka

Składniki

Biszkopt tortownica 22 cm :
4 jajka
niepełna szklaka cukru
niepełna szklanka mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem dyniowy :
300 g musu z dyni
50 g masła
3 łyżki cukru
1/2 opakowania galaretki cytrynowej
2 łyżki soku z cytryny

Krem kokosowy :
2 czerstwe kajzerki
3 szkl. mleka
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
100 g wiórków kokosowych
200 g masła

Posypka :
50 g wiórków kokosowych
1 łyżka masła
1 łyżka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Łabędzi puch z dynią

  • 1. Z podanych składników robimy biszkopt. Białka ubijamy z cukrem, łączymy z żółtkami i obiema mąkami wymieszanymi z proszkiem.
    Pieczemy do suchego patyczka w 175 *C.
    Studzimy i przekrawamy na trzy blaty.
  • 2. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy cukier i mus z dyni, podgrzewamy aż do wrzenia, zdejmujemy z kuchenki i wsypujemy suchą galaretkę. Mieszamy aż się rozpuści, na koniec dodajemy sok z cytryny. krem powinien być kwaskowy.
  • 3. Bułki kruszymy i zalewamy połową mleka, a gdy nasiąkną rozdrabniamy widelcem.
    Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy kokos oraz bułki i gotujemy ok. 5 minut ciągle mieszając,
    Odstawiamy do ostygnięcia.
    Masło ucieramy na puch, łączymy z masą kokosową dodając po łyżce.
  • 4. Posypka :
    na patelni roztapiamy masło z cukrem, dosypujemy wiórki i smażymy na jasno złoty kolor, studzimy.
  • 5. Do tortownicy, w której piekliśmy biszkopt wkładamy jeden blat, smarujemy 1/3 masy dyniowej i 1/3 kremu kokosowego, przykrywamy drugim blatem i znowu wykładamy 1/3 masy dyniowej i 1/3 kremu, przykrywamy trzecim blatem, który też smarujemy pozostałą masą i kremem. Całość posypujemy prażonymi wiórkami i odstawiamy na noc do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadtortCiastoDesercytrynakokosDyniawiórkiłabędzi puch

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowy kawałeczek puchu

Dodane przez: Sylwia7

CIASTO ŁABĘDZI PUCH

Dziś mam dla Was ciasto. Jedno...

CIASTO ŁABĘDZI PUCH BEZ TŁUSZCZU

Dodane przez: monikaT83

CIASTO ŁABĘDZI PUCH BEZ TŁUSZCZU

Łabędzi Puch, skusicie się na moją...

ciasto

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto łabędzi puch

Ciasto z pysznym kremem kokosowym...

ciasto

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto łabędzi puch

Pyszne delikatne ciasto o smaku...

Labedzi puch

Dodane przez: elka-1989

Ciasto Łabędzi puch

Kokosowe ciasto ktore rozplywa...

łabędzi puch

Dodane przez: ruda84

ciasto Łabędzi Puch

ciasto jest szczególne bo do masy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE