Kwiaty cukinii z mięsem smażone w cieście

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Trwa sezon na kwiaty cukinii. Tym razem nadziałam je mięsem z indyka :)

  • 60 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 8 kwiatów cukinii
    200 g mięsa mielonego z indyka
    1/2 cebuli
    1 jajko
    2 suszone pomidory
    1/2 łyżki kaparów
    kilka liści bazylii
    sól, pieprz
    słodka papryka, chili
    Ciasto:
    1 szklanka mleka
    1 jajko
    mąka
    sól, pieprz

Kwiaty cukinii z mięsem smażone w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju z suszonych pomidorów. Suszone pomidory, kapary i bazylię posiekać. Do mięsa mielonego dodać wszystkie składniki i przyprawy i dokładnie wymieszać.
    Z kwiatów usunąć słupki i do środka nałożyć masę mięsną. Z mleka, jajka i mąki przygotować ciasto, bardziej gęste niż na naleśniki. Doprawić. Kwiaty zanurzać w cieście i smażyć na głębokim oleju na złoty kolor. Osączać na ręczniku papierowym. Smacznego :)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy