Kwiaty cukinii nadziewane tofu, szpinakiem i zaatarem w pachnącym tymiankiem sosie curry
- 50 min
Kwiaty cukinii – urocze, żółciutkie, delikatne, inspirujące. Warto połączyć je z tofu i szpinakiem, by stworzyć niebanalną kompozycję smaków. Zachęcam do wypróbowania mojego przepisu, który został doceniony przez redakcję KUKBUKa!
- 50 min
Składniki:
- 12-15 kwiatów cukinii
2 małe cukinie (zielona i żółta)
150 g tofu naturalnego
100 g szpinaku
2 czubate łyżki domowego zaataru (1 łyżka sezamu, 1 łyżka tymianku świeżego, 1 łyżeczka sumaku, ½ łyżeczki soli)
tymianek
olej rzepakowy
1 czerwona cebulka
2 ząbki czosnku
1 biała cebula
kawałeczek ostrej papryczki
5 cm kawałek imbiru
50 ml wody
200 ml mleka kokosowego
sól
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKwiaty cukinii nadziewane tofu, szpinakiem i zaatarem w pachnącym tymiankiem sosie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oleju podsmaż czerwoną cebulkę, wrzuć listki tymianku i szczyptę soli, przesmaż.
- 2. Dodaj szpinak i duś, aż soki odparują.
- 3. Do szpinaku dodaj pokruszone tofu, wymieszaj.
- 4. Na suchej patelni podpraż sezam, następnie połącz go z sumakiem, solą i tymiankiem. Wszystkie składniki posiekaj i dodaj do tofu ze szpinakiem.
- 5. Gotowym farszem napełniaj kwiatki cukinii (pamiętaj o usunięciu pręcików).
- 6. Cukinie pokrój na cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw.
- 7. Zmiksuj imbir, czosnek, papryczkę, cebulę i wodę na pastę.
- 8. Przesmaż pastę na oleju, zalej ją mlekiem kokosowym. Gdy zawrzeje, dodaj dużo tymianku i gotuj przez chwilę.
- 9. Do sosu dodaj cukiniowe wstążki, przemieszaj. Na wierzch połóż kwiatki cukinii.
-
10.
Całość duś, aż kwiatki zrobią się lekko przejrzyste, a cukinia zmięknie. Posyp tymiankiem i podawaj.
Smacznego!
Porady
Jeżeli nie masz kwiatków cukinii, zawsze możesz przygotować roladki z pasków cukinii lub użyć farszu do wypełnienia wydrążonych, małych cukinii - pamiętaj wtedy o wydłużeniu czasu gotowania warzyw w sosie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczone kwiaty cukinii nadziewane łososiem
Pieczone kwiaty cukinii nadziewane łososiem są pyszną i lekką przekąską. Kwiaty nie są smażone na głębokim oleju tylko upieczone. W środku skrywają pyszne nadzienie z serka kremowego i wędzonego łososia. W towarzystwie pomidorków i bazylii tworzą niesamowite danie.
Komentarze