Kwiatowa sałatka na łące
- 20 min
Wiosna kojarzy mi się z kwiatami, łąką. Serwuję wtedy lekkie sałatki które są zdrowe i kolorowe. Motyw kwiatowy w nich przeważa.
- 20 min
Składniki:
- 1/2 główki sałaty masłowej
3 grona winogrono ciemne
8 oliwek czarnych
4 pomidorki koktajlowe
15 dkg mieszanki bukiet warzyw kwiatowy
1 plaster sera lazur błękitnego
1/2 cebuli czerwonej
5 dkg łososia wędzonego
kwiaty bratka
2 łyżki sosu vinaigrette
Kwiatowa sałatka na łące - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sałatę myję, osuszam i strzepie na talerzu. Mieszankę warzyw kwiatowych gotuje aldente na parze. Następnie przelewam zimną wodą i odcedzam. Na sałacie układam mieszankę warzyw. Łososia kroję na paski , które owijam w około grona winogrona i powstaje w ten sposób kwiatek. Dodaję oliwki czarne, kawałki sera lazur, pokrojoną w piórka cebulę czerwoną, polówki pomidorków koktajlowych. Sałatkę polewam sosem, i układam na niej jadalne bratki.
Komentarze