Kwiatek drożdżowy z powidłami

Kwiatek drożdżowy z powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  W misce wymieszać mleko i roztrzepane jajka. Dodać mąkę wymieszaną z drożdżami (ze świeżych drożdży wcześniej zrobić rozczyn) i cukrem, miękkie masło i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości.
• 2. Ciasto podzielić na 4 równe części i każdą rozwałkować na okrągłe placki o średnicy ok. 30 - 35 cm.
• 3. Placki przełożyć powidłami,
• 4. układając jeden na drugim.
• 5. Ciasto podzielić na 8 części.
• 6. Ponacinać wzdłuż przy wierzchołku.
• 7. Wierzchołki każdego trójkąta przepleść przez nacięcie od spodu, do góry.
• 8. Podstawę trójkąta wywinąć pod spód.
• 9. Uformowane trójkąty ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 15 - 20 min. do wyrośnięcia.
• 10. Gdy ciasto nam się odkształci, podociskać tępą stroną noża i posmarować mlekiem.
• 11. Ciasto piec 25 - 30 min. w temp. 180*C.
• 12. Jeszcze ciepłe ciasto posmarować lukrem.