Kwiatek drożdżowy z makiem

Kwiatek drożdżowy z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  W misce wymieszać mleko i roztrzepane jajka. Dodać mąkę wymieszaną z drożdżami (ze świeżych drożdży wcześniej zrobić rozczyn) i cukrem, miękkie masło i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości.
• 2. Ciasto rozwałkować na prostokąt i posmarować masą makową.
• 3. Zwinąć w roladę, odciąć końcówki ciasta (nie wyrzucać) i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tworząc okrąg. Zlepić od środka na ok. 1 cm.
• 4. Całe ciasto (okrąg) naciąć na parzystą ilość kawałków o szerokości ok. 1 - 2 cm.
• 5. Co drugi pasek przełożyć do środka,
• 6. wygląda to mniej, więcej tak.
• 7. Zewnętrzne paski położyć na płasko, a dwa pozostałe kawałki (odłożone na początku) ułożyć na środku (jeden na drugim).
• 8. Przykryć ciasto i odstawić na ½ godz. do wyrośnięcia. Przed wstawieniem do piekarnika posmarować ciasto mlekiem (będzie miało ładny złoty kolor). Piec 40 min. w temp. 180*C. Po upieczeniu i wystudzeniu posmarować lukrem.