Kwaśnica
- 20 min
Jest to potrawa prosta w przygotowaniu i bardzo pożywna polecam wszystkim.
- 20 min
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
1 kg wedzonych żeberek
0.5 kg ziemniaków
3 cebule
garść grzybów suszonych
pieprz, sól
maga, wegeta
liść lałrowy
ziele angielskie
Wystaw ocenę:
5 (198 ocen)
Kwaśnica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę kiszoną należy zagotować i odcedzic. Po odcedzeniu ponownie zalać wodą dosypać dwie łyżki stołowe wegety i gotować do miękkości.
Grzyby namoczyć i posiekać w drobną kostkę i wrzucić do gotującej się kapusty. Cebule pokroić w kostkę podsmażyc i dodać do kapusty.
Obrane i pokrojone ziemniaki pokroić w ćwiartki i gotować razem z żeberkamin ok. 60 min ( ziemniaki mają być rozgotowane). Ziemniaki i żeberka przełożyć do kapusty i gotować ok. 15 min doprawić do smaku(wegeta, maga, piepsz, sól).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Góralska kwaśnica
To nic innego jak góralski kapuśniak, tradycyjne danie kuchni polskiej góralskiej. Z górami mam mało wspólnego, ale kwaśnica to zdecydowanie moje smaki. Idealna zupa w okresie jesienno – zimowym. Zupa gotowana jest na wywarze z żeberek surowych i wędzonych, oczywiście główny składnik to kapusta kiszona,...
Komentarze