Kutia
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 250 g pszenicy
250 g maku
300 g bakalii (orzechy, migdały, rodzynki) ( figi, daktyle-opcjonalnie)
250 g miodu
25 ml rumu
Wystaw ocenę:
4.49 (188 ocen)
Zobacz również:
DeseryKutia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pszenicę moczymy, gotujemy około godziny, zmieniając dwa razy wodę podczas gotowania. Miękką odcedzamy. Umyty mak zalewamy mlekiem i gotujemy na małym ogniu, po czym mielimy 3-4 razy. Rozcieramy z podgrzanym miodem.
Bakalie, orzechy , migdały, (figi, daktyle-opcjonalnie) siekamy. Rodzynki moczymy w rumie. Łączymy mak z wszystkimi bakaliami oraz osączoną pszenicą, mieszamy. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Kutia im starsza, tym lepsza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WigiliaPodobne przepisy
kutia mojej Babci
Tradycyjna potrawa wigilijna na Dolnym Śląsku, ze źródłami na Ukrainie i Białorusi. Ponoć ulubiona potrawa bóstwa Ziuzi (białoruskiego bożka zimy). Kto nie próbował to nie wie, że jest to smak jedyny w swoim rodzaju, a raczej cała mnogość aromatów unosząca się w klimacie maku z miodem. Baaardzo syta
Komentarze